Дмитрий Княвчук, шеф-повар и собственник компании Dk Catering.

«Сложности в приготовлении пюре бывают у всех без исключения, даже у профессионалов. Но можно избежать этих ошибок. Выбирать картофель с высоким содержанием крахмала, чтобы он хорошо разваривался и не был молодым. Но это касается только сырья, качества самого картофеля, а дальше все зависит от приготовления. Картофель чистим, нарезаем крупным куском, заливаем горячей водой подсаливаем. С приготовленной картошки сливаем всю воду несколько минут просушиваем перемешивая на огне чтобы картофель немного побелел и ушла вся вода. Отдельно кипятим молоко с добавлением сливок и масла. Картофель мнем до однородной консистенции, затем, помешивая венчиком, вводим подготовленное молоко до необходимой консистенции. И у вас получится незабываемое пюре. Все компоненты по количеству можете брать на свое усмотрение, чем больше сливок, тем пюре будет нежнее».

Недорогие подарки на Новый год 2019: варианты до 300 гривен

Напомним, также мы предлагаем приготовить новогодние сладости — они могут быть отличным подарком, как для взрослого, так и для ребенка – миндальные пряники с медовым вкусом – идеальная выпечка для Нового года!

Больше интересных материалов читай на clutch.ua.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Просматривая галерею, мы вспоминаем положительные и приятные для нас времена и моменты. Смартфон Huawei P Smart 2021 — качество фото нового уровня.
  2. Как сохранить красоту и продлить молодость: все о коллагене. Необходимо знать каждой женщине.

    Популярные статьи сейчас

    Безупречная леди Ди: в Сети "всплыло" архивное фото принцессы Дианы в купальнике

    Осадила всех любовниц Меладзе: Вера Брежнева снялась топлес, блеснув роскошными формами

    В элегантном белом костюме: Камалия Захур восхитила эффектным нарядом из будущего клипа

    Холостячка: Ксения Мишина познакомит сына с будущим отчимом – неожиданный поворот на шоу

    Показать еще
  3. Исторический момент! Жизнь и боль первой женщины вице-президента США: из какого "теста" эта Камала Харрис?

  4. Впервые в Украине: мама тройняшек из Ровно выиграла Европейский суд против мужа-тирана.

  5. Диетолог боксера Усика о популярных диетах, голодании, гормонах и связи сахара со старением. Необходимо знать всем!