«Сложности в приготовлении пюре бывают у всех без исключения, даже у профессионалов. Но можно избежать этих ошибок. Выбирать картофель с высоким содержанием крахмала, чтобы он хорошо разваривался и не был молодым. Но это касается только сырья, качества самого картофеля, а дальше все зависит от приготовления. Картофель чистим, нарезаем крупным куском, заливаем горячей водой подсаливаем. С приготовленной картошки сливаем всю воду несколько минут просушиваем перемешивая на огне чтобы картофель немного побелел и ушла вся вода. Отдельно кипятим молоко с добавлением сливок и масла. Картофель мнем до однородной консистенции, затем, помешивая венчиком, вводим подготовленное молоко до необходимой консистенции. И у вас получится незабываемое пюре. Все компоненты по количеству можете брать на свое усмотрение, чем больше сливок, тем пюре будет нежнее».
Недорогие подарки на Новый год 2019: варианты до 300 гривенНапомним, также мы предлагаем приготовить новогодние сладости — они могут быть отличным подарком, как для взрослого, так и для ребенка – миндальные пряники с медовым вкусом – идеальная выпечка для Нового года!
Больше интересных материалов читай на clutch.ua.
