Яркий и сочный завтрак: сладкий омлет с клубникой

Продолжаем клубничную тему: рецепт приготовления сладкого омлета, который придется по вкусу всем вашим домочадцам.

Это блюдо необычное и очень интересное. Особенно оно понравится детям, которые любят сладкие завтраки по утрам.

Ингредиенты:

  • Клубника – 200 г
  • Яйца — 5 шт.
  • Сливки жирностью 30% — 100 мл
  • Клубничный джем — 3 ст. ложки
  • Кукурузный крахмал — 1 ч. ложка
  • Сливочное масло – 2 ст. ложки

Способ приготовления:

  1. Нарежьте ломтиками 100 г клубники, еще 100 г нарежьте небольшими кубиками.
  2. Взбейте 3 целых яйца, 2 желтка и 100 мл сливок, добавьте 3 ст. ложки чуть подогретого клубничного джема и 1 ч. ложку кукурузного крахмала, взбейте до однородности.
  3. Добавьте в яичную массу кубики клубники. Растопите в сковороде с антиприграным покрытием (22–24 см) сливочное масло (пусть оно чуть покоричневеет), влейте яйца со сливками и клубникой.
  4. Поджарьте как обычный омлет. Подавайте с ломтиками клубники и печеньем.