Обрати внимание на простой рецепт фриттаты с кориандром помидорами черри для легкого и бюджетного блюда, которое актуально в любое время суток.

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки рапсового масла
  • 3 луковицы
  • паста карри
  • 500 г помидоров черри
  • 1 красный чили
  • маленький кориандр
  • 8 больших яиц
  • зелень
  • соль

Способ приготовления:

Нагрей масло в сковороде, порежь туда лук и пусть он поджариться до золотистой корочки. затем добавь туда пасту карри, половинки помидоров и мелко порезанный перец чили. При помощи блендера взбей яйца и налей их в сковороду, посоли. Яйца должны подняться как омлет.
Нагрей гриль до максимума, в яйца добавь кориандр, оставшийся лук порежь кольцами, положи сверху блюда и отправь сковороду под гриль, чтобы верхушка подрумянилась. Укрась итальянский омлет зеленью и подавай на стол.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой