Ингредиенты:

  • Перец сладкий – 1 кг
  • Крыжовник – 800 г

Для маринада (на 1 л воды):

  • Уксус винный или уксус фруктовый, светлый – 50 мл
  • Сахар – 100 г
  • Соль – 50 г

Способ приготовления:

  1. Перцы тщательно вымыть, разрезать вдоль пополам, удалить сердцевину. Крыжовник перебрать и вымыть. Уложить в простерилизованную банку перцы, всыпать крыжовник. Банку немного потрясти, чтобы крыжовник равномерно заполнил пустоты между перцами.
  2. Сделать маринад. Для этого вскипятить воду, добавить соль, уксус и сахар. Довести до кипения и сразу снять с огня.
  3. Влить горячий маринад в банку. Закрыть и отставить, пока банка полностью не остынет. Убрать на хранение в прохладное место.

Все самые свежие новости и супер рецепты вы найдете на сайте Clutch.ua.