Хрустящие куриные пальчики для пикника: порадуйте друзей и близких

Погода радует, поэтому на выходные нужно выбираться на пикник. Пригласите друзей и знакомых и обязательно угостите их вкусными хрустящими куриными пальчиками. Как их приготовить? Записывайте рецепт.

Ингредиенты:

  • Куриные грудки филе, порезать на тонкие полоски 1,5 см шириной – 6 шт.
  • Яйцо — 1 шт. (слегка взбить)
  • Кефир — 1 стакан
  • Сухая чесночная приправа — 1,5 ч. ложки
  • Мука — 1 стакан
  • Хлебные крошки — 1 стакан
  • Соль — 1 ч. ложка
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • Растительное масло для жарки во фритюре — 1 литр.

Способ приготовления:

  1. В миске размешайте яйцо, кефир и чесночную приправу.
  2. Положите в миску куриные полоски. Закройте и поставьте в холодильник на 2-4 часа.
  3. В другой закрывающейся плотно миске (или целлофановом пакете) смешайте муку, крошки, соль и разрыхлитель. Выньте курицу из холодильника, слейте маринад, положите мясо без маринада в миску (пакет) с мукой и крошками. Закройте и хорошо все встряхните.
  4. Разогрейте масло в тяжелой кастрюле до 190 градусов  (или пока вокруг опущенной в него деревянной ложки не образуются мелкие пузырьки).
  5. Осторожно опускайте в масло курицу и жарьте до золотисто-коричневого цвета. Выложите на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: