Ингредиенты:

  • Молодые кабачки – 4 шт.
  • Молоко
  • Сухари панировочные
  • Сушеный тимьян
  • Растительное масло для фритюра
  • Соль

Способ приготовления:

  1. Кабачки, не очищая от кожуры, нарежьте брусочками длиной 7–9 см.
  2. Попробуйте сухари на вкус. Если они не пересолены, посолите. Смешайте их с молотым тимьяном.
  3. Насыпьте сухари на большую плоскую тарелку или разделочную доску. Погрузите «палочки» из кабачков сначала в молоко, а затем обваляйте в сухарях.
  4. Разогрейте масло в кастрюле или в воке. Опускайте небольшими партиями кабачки в масло и обжаривайте по 2–3 мин. до золотистого цвета и хрустящей корочки. Выкладывайте на бумажные полотенца. Подавайте со стейками.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой