Ешь и худей: 5 рецептов полезных и низкокалорийных смузи-боулов на завтрак

Эпоха зеленых фрешей несколько лет назад сменилась эпохой смузи – эти густые напитки повсеместно стали неотъемлемым компонентом полезных завтраков.

Миллионные запасы рецептов в сети ежедневно пополнялись новыми – разработанными профессиональными кулинарами и спортсменами, домохозяйками и просто любителями оригинальных вкусовых сочетаний. Однако, похоже, и эпохе смузи пора заканчиваться, ведь ей на смену приходит время смузи-боулов – усовершенствованных низкокалорийных завтраков, которые, к тому же, обладают великолепным внешним видом.

ТОП-5 смузи-боулов на завтрак

Готовятся смузи-боулы по схожему принципу с обычными смузи – неудивительно, что зачастую их называют смузи в тарелке. Ручного или стационарного блендера вполне достаточно для приготовления основы боула, а вот для оформления внешнего вида блюда можно прибегнуть и к помощи кухонного комбайна. В moyo представлены функциональные кухонные комбайны TEFAL, с помощью которых можно измельчать, превращать в пюре и аккуратно нарезать практически любые ингредиенты.

Смузи-боулы бывают как сладкими, так и солеными или даже пряными. Их состав, в большинстве случаев, зависит исключительно от личных предпочтений потребителя.

1. Смузи боул из моркови и банана.

Для его приготовления вам понадобится свежевыжатый морковный сок, несколько бананов, курага, изюм или инжир. Все эти ингредиенты необходимо довести до состояния однородной массы и переместить в глубокую тарелку. В качестве украшения можно использовать кедровые орехи, семена чиа или льна, кокосовую стружку (лучше – свежий измельченный кокос), миндальные лепестки.

2. Сладкий смузи-боул с авокадо.

Авокадо достаточно редко встречается в рецептах сладких блюд. Впрочем, стоит отметить, что в этот боул оно вписывается идеально. В составе смузи-боула: малина, черника или голубика, банан и миндальное молоко. Для «начинки» используются те же ягоды и фрукты, а также орешки.

3. Смузи-боул из шпината.

Этот оригинальный завтрак точно понравится любителям зелени и овощей. Основные ингредиенты: шпинат, лук порей, петрушка, брокколи. Для оформления – тыквенные и подсолнечные семечки. Также в качестве топпинга можно использовать льняные семена или измельченный укроп.

4. Смузи-боул на основе йогурта и граната.

Очевидно, что в составе полезного блюда есть гранатовый сок и классический йогурт без сахара и наполнителей. Кроме того, для его приготовления можно использовать замороженные фрукты и ягоды. Украсить смузи-боул можно сушеной клюквой, семенами чиа и ягодами годжи.

5. «Тропик».

Состав: свежий банан, несколько ломтиков манго, замороженный (или свежий) ананас, вода и сок лайма. Все эти компоненты необходимо смешать и взбить с помощью кухонного комбайна (блендера). Для оригинального оформления подойдут звездочки карамболы и семена маракуйи.

Несмотря на столь аппетитный состав, все вышеперечисленные смузи-боулы можно употреблять, даже будучи на диете.