Сочетание шоколадного и апельсинового вкуса – классическое кулинарное сочетание. Домашний пирог с черным шоколадом, миндальной мукой и цитрусовой цедрой, который готовится без грамма муки – идеальное тому подтверждение.

Ингредиенты:

  • Черный шоколад, порезанный на кусочки – 170 г
  • Апельсины – 2 шт.
  • Несоленое сливочное масло комнатной температуры – 170 г
  • Сахар – 1 чашка
  • Яйца комнатной температуры – 4 больших
  • Молотый миндаль – 1 2/3 чашки

Способ приготовления:

  1. Разогреть духовку до 180 С. Смазать маслом форму диаметром 23 см и застелить дно бумагой для выпечки.
  2. На водяной бане растопить шоколад, следя за тем, чтобы он не подгорел. Снять с бани и оставить остывать.
  3. Если шоколад начнет густеть, то вернуть на водяную баню на несколько секунд.
  4. Помыть апельсины и натереть цедру в миску, в которой вы будете готовить тесто.
  5. Добавить размягченное масло и сахар. Взбивать на средней скорости в течение 3-5 минут, время от времени соскабливая тесто лопаткой со стенок.
  6. Продолжая помешивать, добавить по одному яйца и взбивать еще 3 минуты. Масса должна увеличиться в объеме.
  7. Добавить растопленный шоколад и молотый миндаль, аккуратно перемешать силиконовой лопаткой.
  8. Вылить массу в форму и выпекать 40-45 минут. Готовность проверить зубочисткой – к ней может прилипнуть несколько крошек.
  9. Охладить пирог до комнатной температуры, затем полностью остудить в холодильнике.

Больше интересных рецептов можно прочитать на clutch.ua.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Сергею Жигунову выстрелили в голову на съемочной площадке. Появились фото.

    Популярные статьи сейчас

    Одесская Барби показала свою мать — такая же кукла, как и дочь: «Однажды перестала стареть» (ФОТО)

    Все-таки не по мальчикам: Макс Барских впервые засветил свою девушку – видео со страстным поцелуем взорвало сеть

    У Потапа будет дочка: беременная Настя Каменских в купальнике расслабилась в гамаке на отдыхе

    Это тело довело Дана Балана до предела: беременная Тина Кароль показала невероятные изгибы в платье

    Показать еще

  2. Беременная Тина Кароль показала невероятные изгибы в платье. Это тело довело Дана Балана до предела.

  3. В самом разгаре долгожданого лета мы рассказали, что значит SPF, как защитить кожу от солнца и правильно подобрать крем. Узнавай много нового и участвуй в конкурсе с ценными призами!
  4. Реальная супруга «Султана Сулеймана» Бергюзар Корель на отдыхе показала фигуру после родов. Складки и растяжки настоящему счастью не мешают.

  5. Горячая красотка Мишель Андраде вышла на сцену в полуобнаженном виде. Каменских и не снилось.

  6. Беременная Настя Каменских в купальнике расслабилась в гамаке на отдыхе. У Потапа будет дочка.