Рецепт американского клюквенного соуса с тремя видами цитрусовых отлично подходит к запеченному в духовке мясу и птице. Готовить его очень просто, справится любая хозяйка. Можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды.

Ингредиенты:

  • Клюква — 450 г
  • Сахар — 115 г
  • Мандарин — 1 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Лайм — 1 шт.
  • Вода — 2 ст. ложки

Способ приготовления:

  1. Очистите цедру цитрусовых, нарежьте тонкими полосками. Мякоть порежьте.
  2. Разведите в кастрюле сахар с водой, дайте ему вскипеть и покипятите пару минут до растворения. Добавьте цедру и мякоть. В том же режиме покипятите еще минуту.
  3. Добавьте клюкву и кипятите смесь 5-7 минут.
  4. Подавайте клюквенный соус охлажденным.

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.