Рецепт американского клюквенного соуса с тремя видами цитрусовых отлично подходит к запеченному в духовке мясу и птице. Готовить его очень просто, справится любая хозяйка. Можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды.
Ингредиенты:
- Клюква — 450 г
- Сахар — 115 г
- Мандарин — 1 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Лайм — 1 шт.
- Вода — 2 ст. ложки
Способ приготовления:
- Очистите цедру цитрусовых, нарежьте тонкими полосками. Мякоть порежьте.
- Разведите в кастрюле сахар с водой, дайте ему вскипеть и покипятите пару минут до растворения. Добавьте цедру и мякоть. В том же режиме покипятите еще минуту.
- Добавьте клюкву и кипятите смесь 5-7 минут.
- Подавайте клюквенный соус охлажденным.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
