Хотим предложить тебе приготовить аппетитный мясной салат с пекинской капустой, огурцами и пряной заправкой по рецепту известного украинского диетолога Светланы Фус.

Светлана Фус
Светлана Фус

Ингредиенты:

  • Запеченная телятина или курица – 300 г
  • Капуста пекинская – 500 г
  • Огурец – 1 шт.
  • Черешки сельдерея – 5 шт.
  • Перья зеленого лука – 5 шт.
    Перец острый красный – 1 шт.
  • Лимон – 1 шт.
  • Кинза – по вкусу
  • Семена кунжута – 30 г
  • Масло кунжутное – 1 ст.л.
  • Соевый соус – 1 ст.л.
  • Бальзамик – 1 ст.л.
  • Мед – 25 г

Способ приготовления:

  1. Острой мелкой теркой снимите с лимона цедру, выжмите сок.
  2. Листья кинзы отделите от веточек, веточки мелко нарежьте.
  3. Половину острого перца освободите от семян и перегородок и мелко нарежьте.
  4. Приготовьте заправку. Соедините бальзамик, лимонный сок, мед, добавьте острый перец и стебли кинзы.
  5. Перелейте смесь в блендер и измельчите. Добавьте в заправку цедру, кунжутное масло, соевый соус и перемешайте.
  6. Мясо нарежьте тонкой соломкой. Смешайте с небольшим количеством заправки, оставьте мариноваться на 30-35 минут.
  7. Огурец и сельдерей нарежьте соломкой.
  8. Пекинскую капусту нашинкуйте, вторую половину острого перца нарежьте тонкими колечками.
  9. Переложите ингредиенты в миску, заправьте частью заправки.
  10. Переложите салат на блюдо, сверху разложите мясо, посыпьте листьями кинзы и семенами кунжута.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Популярные статьи сейчас

    Настя Каменских засветила округлившийся животик под водой: беременность ее украшает

    Изнеможенная Кристина Орбакайте засветилась в американском кафе вместе с единственной внучкой Примадонны (ФОТО)

    Яркое платье и модная стрижка боб каре: 73-летняя Ротару поразила стильным преображением (фото)

    Дан Балан вот-вот станет папочкой: беременная Кароль засветила заметно округлившуюся фигуру

    Показать еще

    7 лет взрослела в коме: что происходит с Машей Кончаловской, дочерью Андрея Кончаловского и Юлии Высоцкой.

  2. Купальник врезался в интимное место. Беременная Настя Каменских показала неоднозначное фото.

  3. В самом разгаре долгожданого лета мы рассказали, что значит SPF, как защитить кожу от солнца и правильно подобрать крем. Узнавай много нового и участвуй в конкурсе с ценными призами!
  4. Дан Балан вот-вот станет папочкой. Беременная Кароль засветила заметно округлившуюся фигуру.

  5. Недавно родившая Джамала похвасталась модной стрижкой. Короткий боб с челкой ей к лицу.

  6. Подарит Горбунову дочь? Катя Осадчая показала "беременный" животик - на карантине времени зря не теряли.