Обычно на пикнике готовят мясо, рыбу, овощи (баклажаны, кабачки, морковь, лук, болгарский перец) и, конечно же, шампиньоны. Хотим поделиться рецептом приготовления грибов на углях с двумя вариантами маринада.

Маринад для грибов с горчицей и базиликом

Ингредиенты:

  • Свежие шампиньоны — 500 г
  • Сметана — 50 г
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки
  • Горчица — 1 ч. ложка
  • Молотый кориандр — 0,5 ч. ложки
  • Базилик сушеный — 0,5 ч. ложки
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу

Маринад для грибов с итальянскими травами и лимоном

Ингредиенты:

  • Свежие шампиньоны — 500 г
  • Оливковое масло — 50 мл
  • Крупная соль — 1 щепотка
  • Итальянские травы — 1 ч. ложки
  • Веточка тимьяна — 1 веточка
  • Лимон — 0,5 шт.

Рецепт приготовления:

  1. Грибы помыть и обсушить. Можно просто очистить их от остатков земли влажной салфеткой.
  2. Смешать все ингредиенты для маринада.
  3. Залить грибы маринадом, хорошо перемешать и поставить в холодильник на час.
  4. Нанизать грибы на шампуры или положить на решетку и отправить на мангал. Запекать на среднем огне до готовности, около 10-12 минут.
  5. Подавать грибы на гриле можно как гарнир к шашлыку, как закуску или как основное блюдо.

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Популярные статьи сейчас

На популярном украинском курорте утонул ребенок

Пока Балан проводит время с детьми, Тина Кароль в коротком платье расслабилась у бассейна

«Пластика творит чудеса»: как изменилась победительница Холостяка с футболистом Сергеем Мельником

В сети появилось фото бывшего парня Насти Каменских