Легкий рецепт приготовления тонких блинов на сыворотке. Для того чтобы блины получились идеальными сыворотка должна быть комнатной температуры.

Ингредиенты:

  • Сыворотка — 600 мл
  • Яйца — 4-5 шт.
  • Сахар — щепотка
  • Соль — щепотка
  • Растительное масло — 3 ст. ложка
  • Мука — 300-350 г

Способ приготовления:

  1. Яйца взбить венчиком с сахаром и щепоткой соли.
  2. Сыворотку немного подогреть (до 30-35 С). Добавить к яйцам, перемешать.
  3. Просеять муку. Аккуратно перемешать тесто венчиком до однородной консистенции, чтобы не было комочков. Добавить растительное масло и еще раз перемешать.
  4. Отставить тесто в сторону на 15-20 минут.
  5. Наливая тесто половником, испечь блины на разогретой сковороде с двух сторон до румяной корочки.
  6. Смазать блины сливочным маслом и подавать вместе с любой начинкой на свой вкус.

Больше интересных рецептов можно прочитать на clutch.ua.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой