Куриные рулетики с твердым сыром и свежей зеленью – очень простое, вкусное и полезное блюдо, которое превратит любой обед или ужин в праздничное застолье.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 2 шт.
  • Сыр твердый – 50 г
  • Масло оливковое – 3-4 ст. ложка
  • Петрушка (зелень) – 1 пучок
  • Горчица готовая – 1 ч. ложка
  • Зубчик чеснока
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Куриное филе промыть и обсушить. Разрезать вдоль на две части каждое филе. Отбить каждую часть с двух сторон.
  2. Для начинки смешать в миске тертый сыр, мелко нашинкованный чеснок, петрушку и горчицу. Хорошо перемешать.
  3. Каждое филе натереть солью и смазать оливковым маслом. Выложить начинку на мясо. Свернуть каждое филе рулетиком и уложить в форму для запекания.
  4. Добавить еще 2 ст. ложки оливкового масла и поставить в духовку. Запекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.
  5. Готовые рулетики остудить в форме.
  6. Подавать вместе с овощами гриль и отварным рисом.

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.