№1 Яйца + грибы
Яйца + грибы
Грибы подойдут любые: и жареные, и маринованные. Если используете жареные — просто сделайте массу чуточку острее и прокрутите их в блендере или мясорубке вместе с жареным луком.
Способ приготовления:
- С маринованными на 5 крутых яиц вам понадобиться примерно 150 г грибов, 3 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. горчицы, 3 ст.л. сметаны.
- Грибы вполне допустимо заменить на маринованные огурцы — но интереснее все-таки с грибами.
- Подавайте с гренками из бородинского хлеба или на ржаных краюшках
№2 Яйца + сыр и чеснок
Яйца + сыр и чеснок
Рецепт на 3 минуты. Самое бюджетное блюдо, которое только можно себе представить.
Способ приготовления:
- Сатираем сыр и яйца в одну миску, добавляем пропущенный через пресс чеснок, зелень и заправляем майонезом. Пропорции — так, как вам нравится.
- Можно слегка усложнить сюжет и добавить мелко тертую свежую морковь или сладкий перец, использовать вместо чеснока паприку или заправить салат не майонезом, натуральным йогуртом.
№3 Яйца + орехи и жареный лук
Яйца + орехи и жареный лук
Нежный, сливочный паштет с ореховым оттенком вкуса понравится всей семье. Особенно его стоит взять на заметку вегетарианцам — ощущение такое, что это мясная закуска, хотя мяса в нем — ни грамма.
Способ приготовления:
- На 5 яиц нужно 250 г жареного лука, 50 г грецких или кедровым крупнорубленных орехов, пару зубчиков чеснока, кусочек сливочного масла, соль и перец.
- Все быстренько в блендер — и на горячую гренку.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua
