В старину четверговую соль готовили с квасной гущей или пряными травами. Их прокаливали в печи в течение 12 часов. Сейчас далеко не у каждого дома есть печь, и найти квасную гущу может быть не так легко. Поэтому рецепт четверговой соли, как и любой другой, адаптировался к современности.
Чтобы приготовить четверговую соль, понадобится:
- пачка каменной соли;
- ржаная мука;
- деревянная ложка и чугунная сковорода.
Как приготовить четверговую соль:
1. На чистую сковороду насыпь 12 ложек муки и соль.
2. Сковороду поставь на огонь и произнеси три раза: «Четверг, от червей и от всякого гада сохрани и помилуй на долгое время».
3. Затем готовь соль до тех пор, пока она не почернеет, все время помешивая деревянной ложкой по часовой стрелке.
4. Готовую соль оставь на плите до полуночи, а потом обязательно пересыпь в полотняный мешочек и крепко завяжи его. Но перед этим зажги восковую свечу и прочитай молитву: «Боже, Спаситель наш, явившийся через пророка Елисея в Иерихоне и так посредством соли сделавший здоровою вредную воду! Ты сам благослови и эту соль и сделай ее приношением радости. Ибо ты — Бог наш, и тебе мы воссылаем славу, Отцу и Сыну, и Святому Духу, ныне и всегда и во веки веков. Аминь».
Четверговая соль готова! Можешь смело добавлять ее в пищу вместо обычной соли или носить с собой как оберег. Теперь ни тебе, ни твоим близким ничего не страшно.
Материал подготовила Элеонора Журавлева
