Если ты посмотришь состав ингредиентов, то не увидишь ничего необычного: тот же набор продуктов, и тот же сметанный крем, но способ, которым мы будем готовить, кардинально отличается от классического рецепта: мы не будем катать коржи, а зальем тесто в жидком виде.

Медовик: обновленный и улучшенный рецепт

Ингредиенты:

  • Сливочное масло – 150 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сахар – 200 г
  • Мука – 320 г
  • Сода – 1 ч. ложка
  • Мед – 2 ст. ложки

Крем:

  • Сметана – 400 г
  • Сахарная пудра – 2-3 ст.ложки
Песочное печенье: любимая домашняя выпечка

Способ приготовления:

  1. В кастрюлю кладем 150 г сливочного масла. Добавляем 200 г сахара. 2 ст. ложки меда. Ставим на огонь, доводим до кипения, как начнут появляются пузырьки добавляем 1 ч. ложку соды, перемешиваем и сразу убираем с огня.
  2. Масса начнет пенится, так и должно быть. Дадим остыть. Остывшая масса стает карамельного цвета.
  3. Вводим по одному 2 яйца.
  4. Добавляем просеянную муку 320 г. Тесто готово.
  5. Половину теста кладем на стандартный противень от духовки, застеленный бумагой для выпечки, распределяем равномерно по листу при помощи лопатки или мокрой рукой.
  6. Ставим противень в разогретую духовку и выпекаем при 200 градусах 12-15 минут.
  7. Корж пока теплый сразу делим на части, я предлагаю поделить на 3 части. Тоже самое делаем со второй половиной теста.
  8. В итоги получаете 6 коржей.
  9. Смешаем 600 г сметаны у меня жирностью 20 процентов с 2 ст. ложки сахарной пудры. Крем готов.
  10. Промазываем кремом коржи с двух сторон и укладываем друг на друга. Смазываем бока и верх тортика. Обрезки измельчаем блендером и посыпаем получившейся крошкой тортик.
  11. Дадим тортику пропитаться и можно подавать.
Сливовый пирог с орехами – 15 минут подготовки, остальное сделает духовка

Напоминаем, самые необычные рецепты можно найти на сайте Clutch.ua.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. "Любовница" Чернышова показала, как выглядит в обычной жизни. Ее сравнивают с Анастасией Заворотнюк.
  2. Дан Балан и Тина Кароль сыграли свадьбу. Продюсер "Голоса" впервые рассказал, с чего началась их любовь.
  3. Крупнейший в Украине онлайн-магазин одежды Lamoda дарит покупателям скидку на вещи известных брендов. 
  4. Сладкие моменты дома: звезды Instagram признались, что Nutella® – любимый десерт как детей, так и взрослых.

  5. Солнечное утро в кругу семьи может начинаться не с кофе, а с десерта Nutella®. Шоколадная паста – идеальное дополнение к завтраку.
  6. Блогеры Украины поделились вкусным блюдом собственного приготовления. А с Nutella® – это вообще так просто и легко.

Популярные статьи сейчас

Сын любовника Ани Лорак отказался знакомиться с ней: Егор Глеб разрывается

Счастлива и без Балана: Тина Кароль показала, как проводит время с сыном от покойного мужа

Продюсер "Голоса" рассказал, кто создал историю любви Дана Балана и Тины Кароль

76-летняя, в бикини: Небахат Чехре, звезда «Великолепного века» восхитила поклонников фигурой в купальнике — уникальные кадры

Показать еще