Блюдо на Новый год: лосось в остром соусе

Ломтики сочной рыбы со жгучим и одновременно сладким соусом украсят любой праздничный стол.

Если нужно приготовить вкусное блюдо с известной претензией на изысканность, лучшей кандидатуры, чем лосось не найти.

Ингредиенты:

  • Стейк лосося —  1 кг
  • Мед — 2 ст.л
  • Острый  перец  — по вкусу
  • Молотый сушеный имбирь  —  ½ ч.л
  • Соевый соус  — 2 ст.л
  • Перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Стейк лосося порезать на крупные кусочки.
  2. Для соуса необходимо соединить в отдельной посуде мед, острый перец, молотый имбирь, добавить немного соевого соуса, перца и все очень хорошо перемешать.
  3. Полученным соусом полить  стейк лосося. Оставить мариноваться на 20 минут.
  4. На противень выложить стейк лосося и поставить запекаться на 15 минут при температуре 200 градусов.