В состав ингредиентов для этого салата входит подкопченный ростбиф, а украшением послужит жиле из огуречного сока, которое не сложно сделать в домашних условия. Майонез так же используй домашний, только в этом случае салат получится такой, как надо.

Ингредиенты:

  • Ростбиф – 150 г
  • Картофель отварной – 160 г
  • Морковь отварная – 60 г
  • Яйцо вареное – 4 шт.
  • Горошек консервированный – 100 г
  • Зеленый лук – 25 г
  • Бородинский хлеб – 200 г

Для домашнего майонеза:

  • Желтки – 3 шт.
  • Сахар – 15 г
  • Соль – 2 г
  • Горчица столовая – 10 г
  • Масло растительное – 220 мл
  • Уксус столовый – 20 мл

Для желе из огурца:

  • Желатин – 1,2 г
  • Огуречный сок – 40 г
  • Соль – щепотка

Способ приготовления:

  1. Приготовить желе из огурца. На водяной бане ввести разведенный желатин в свежевыжатом огуречном соке, добавляем немного соли. Постарайтесь придать желе форму огурца, вылив его в подходящую форму.
  2. Когда оно застынет, нарезать как огурец — ломтиками.
  3. Приготовить домашний майонез. Смешать желтки с сахаром, солью и горчицей. Продолжая смешивать, аккуратно понемногу вводить растительное масло. В конце смешивания добавить уксус, перемешать.
  4. Нарезать мелким кубиком ростбиф, картофель, морковь и яйцо. Добавить зеленый горошек и заправить домашним майонезом.
  5. Декорировать салат желе из огурца. Подавать с перьями зеленого лука и бородинским хлебом.

Больше интересных рецептов читай на Сlutch.ua.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Просматривая галерею, мы вспоминаем положительные и приятные для нас времена и моменты. Смартфон Huawei P Smart 2021 — качество фото нового уровня.
  2. Как сохранить красоту и продлить молодость: все о коллагене. Необходимо знать каждой женщине.

    Популярные статьи сейчас

    Купальник врезался в интимное место: Оля Полякова озадачила снимком

    Сбылась мечта 41-летнего Дана Балана: беременная Тина Кароль подарит ему дочь

    Обрезала волосы и сделала модную стрижку - не боб каре: жена Глеба Ани Лорак впечатлила стильным преображением (фото)

    "Наконец-то родила": Тина Кароль прогулялась по набережной с маленькой девочкой - осчастливила Балана (фото)

    Показать еще
  3. Исторический момент! Жизнь и боль первой женщины вице-президента США: из какого "теста" эта Камала Харрис?

  4. Впервые в Украине: мама тройняшек из Ровно выиграла Европейский суд против мужа-тирана.

  5. Диетолог боксера Усика о популярных диетах, голодании, гормонах и связи сахара со старением. Необходимо знать всем!