Тыква универсальный продукт, из которого можно приготовить все: ее можно запечь в духовке или поджарить в масле. Из тыквы варят ароматное варенье. Большой популярностью пользуются супы, каши, с тыквой можно приготовить оладьи, сладкие десерты и даже хлеб, но сегодня в нашем меню – тыквенный сок с апельсином.
Запеченная тыква с перцем: классическое блюдо осеннего сезонаИнгредиенты:
- Тыква – 2 кг
- Апельсин – 2 шт.
- Сахар – 200 г
- Лимонная кислота — 30 г
Способ приготовления:
- Тыкву очисти от шкурки и семян и нарежь на кусочки.
- Апельсин тщательно помой и разрежь на мелкие кусочки.
- Соедини тыкву с апельсином, добавь немного воды, чтобы она покрыла тыкву, и вари на медленном огне примерно 30 минут, пока тыква не станет мягкой.
- Протри пюре из тыквы через сито, удали апельсиновые корки.
- В полученный тыквенный сок добавь сахар, лимонную кислоту и доведи до кипения.
- Тыквенный сок перелей в стерилизованные банки и закатай.
- Закатанные банки переверни, накрой одеялом и оставь до полного остывания.
Напоминаем, самые интересные рецепты можно найти на сайте Clutch.ua
