Ингредиенты:

  • Молодые кабачки – 4 шт. (среднего размера)
  • Плавленый сыр – 2 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Чеснок
  • Зелень
  • Майонез

Способ приготовления:

  1. Кабачки вымойте, обсушите, а затем разрежьте на пластинки, около 5 мм. толщиной.
  2. Посолите и оставьте на 10 минут.
  3. На сковороду вылейте немного растительного масла, разогрейте его и обжарьте в нем кабачки с двух сторон.
  4. Натрите сырки, добавьте измельченный чеснок, немного майонеза и перемешайте.
  5. Разрежьте помидор на полоски.
  6. Помойте и обсушите зелень.
  7. На остывшие полоски кабачков положите небольшой слой сырной массы.
  8. На его более широкий край положите кусочек томата и пару небольших веточек зелени.
  9. Аккуратно сверните рулетик и переложите в блюдо.
  10. То же сделайте и с остальными полосками кабачков.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой