Блюдо для рождественского стола: рецепт вкуснейших сырных маффинов со шпинатом

Такие кексы с зеленью и плавленым сырком можно подать на завтрак в рождественское утро.

Оказывается, кексы бывают не только десертными, но и солеными, которые идеально подойдут для сытного семейного завтрака в зимнее рождественское утро. Мы расскажем, как приготовить вкусные маффины со шпинатом и плавленым сыром – идеальный рецепт с точными пропорциями.

Совет: вы можете заменить шпинат другой зеленью на свой вкус, а плавленый сыр – любым твердым.

Ингредиенты:

  • Размягченное сливочное масло – 125 г
  • Сахар — 125 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Пучок шпината
  • Мука — 125 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • Молоко — 2 ст. ложка
  • Плавленый сырок — 1 шт.
  • Соль — 1/2 ч. ложки

Способ приготовления:

  1. Размягченное сливочное масло взбейте вместе с сахаром и солью.
  2. В отдельной емкости взболтайте вилкой яйца. Добавьте небольшими порциями в яично-масляную смесь.
  3. Постепенно всыпьте муку с разрыхлителем. Влейте молоко, размешайте до однородности.
  4. Сыр натрите на крупную терку и добавьте в тесто.
  5. Зелень мелко нарубите и добавьте к остальным ингредиентам.
  6. Готовое тесто разложите по формочкам, заполняя их наполовину.
  7. Поставьте в разогретую до 190 ºC духовку на 20–25 минут, пока кексы не станут золотистыми. Переложите маффины на решетку и остудите.

Больше интересных рецептов читай на clutch.ua.