Закуска из авокадо вкусная сама по себе, а можно дополнить ее острым соусом из красного горького перца. Мякоть, которая стала кругообразной и приобрела ореховый привкус, отлично сочетается с чили.

Простой салат из лосося и авокадо 

Ингредиенты:

  • Спелые, но не слишком мягкие авокадо – 2 шт.
  • Мука — 50 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Панировочные сухари — 100 г
  • Крупная морская соль
  • Масло для фритюра
Что можно приготовить из авокадо – 4 простейших рецепта

Способ приготовления:

  1. Взболтайте яйца с солью. В другую небольшую миску насыпьте муку, в третью — панировочные сухари.
  2. Очистите авокадо и нарежьте на 8 продольных ломтиков. Обмакните каждый ломтик в муку, затем в яйцо и в сухари.
  3. В небольшую глубокую кастрюлю или сотейник влейте масло слоем не менее 2 см. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и разогрейте масло.
  4. Можно готовить, когда кусочек хлеба, брошенный в него, сразу всплывает и быстро поджаривается до золотистого цвета.
Суп-пюре из авокадо: диетический супчик для милых дам

Напоминаем, самые интересные рецепты можно найти на сайте Clutch.ua