Чтобы приготовить бефстроганов из свинины, можно использовать различные виды соусов и специй. Самым простым считается рецепт со сметаной. Блюдо готовится довольно быстро, а вкус и мягкость свинины тебе обязательно понравится.
Ингредиенты:
- свиная корейка или вырезка
- сметана
- лук
- соль
- черный молотый перец
Способ приготовления:
- Мясо порежь кусочками. Резать надо поперек волокон.
- Отбей кусочки мяса с двух сторон.
- Поставь сковороду на огонь, добавь растительное масло. Подожди пока оно прогреется.
- Отправь мясо на сковороду. Обжаривай на среднем огне и не забывай помешивать.
- Лук очисти, порежь полукольцами.
- Когда жидкость выпариться отправь на сковороду и хорошенько прожарь до образования золотистой корочки.
- Добавь специи по вкусу. Хорошенько все перемешай.
- Добавь сметану и оставь тушиться на мелком огне под крышкой. Туши 25 минут.
- Отставляй сковороду, когда в мясе есть еще соус. В процессе тушения добавляй воду, когда она будет выкипать.
Смотри видео, как приготовить бефстроганов.
