Ингредиенты:

  • Мука — 100 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Шоколад — 150 г
  • Молоко — 1 стакан
  • Сахар — 5 г
  • Яйца — 4 шт.

Способ приготовления:

  1. Масло и муку спассировать в кастрюле до золотистого цвета, добавить в тертый шоколад, влить холодное молоко и растирать до образования однородной массы.
  2. Когда она загустеет, ввести желтки, растертые с сахаром до бела, тщательно вымешать, добавить пену взбитых белков и выпекать в горячей духовке при температуре 200 градусов в течении 30 минут.
  3. Поверхность бабки можно покрыть шоколадной, кофейной или лимонной глазурью.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой