Этот рецепт проверен временем и огромным количеством разных людей. Нет не одного человека, который бы остался равнодушным ко вкусу этих ароматных плюшек. Плюшки готовятся быстро, а удовольствия на миллион лет вперед.
Ингредиенты:
Молоко – 1 стакан
Дрожжи – 20 г
Сахар – 3 ст. ложки
Маргарин – 50 г
Яйцо – 2 шт.
Мука – 3 стакана
Корица
Крем:
Маргарин – 1 пачка
Сахар – 1 стакан
Способ приготовления:
Готовим опару: в теплое молоко добавляем дрожжи и немного соли.
Отставить опару на 10-20 минут.
Добавляем яйца, сахар и муку (частями).
Растопить маргарин и так же добавить в тесто. Тесто должно быть мягким. Оставляем на 15-20 минут.
Готовим крем: смешиваем размягченный маргарин с сахаром.
Раскатываем из теста большой круг, сверху намазываем кремом и присыпаем корицей.
Далее скатываем рулет и нарезаем колечки (примерно 5 см).
С одной стороны готовые колечки необходимо прищепить.
Противень посыпаем мукой и выкладываем наши заготовки, так чтобы плюшки лежали открытой частью вверх.
Отставьте противень в сторону, накрыв полотенцем на 10-15 минут.
Смазать плюшки желтком.
Выпекать при температуре 180-200 градусов 20-30 минут.
