Можно использовать креманку и нарезать свежие фрукты кусочками, как для фруктового салата, а можно просто полить сметаной и посыпать сахарком.

Как приготовить настоящие вареники на пару с клубничной начинкой

Ингредиенты:

  • Творог жирностью 9% — 500 г
  • Тыква — 200 г
  • Манка — 3 ст. ложки
  • Мука – 2 ст. ложки
  • Сахар — 2 ст. ложки
  • Большое яйцо + 2 желтка
  • Молотая корица — 0,5 ч. ложки
  • Соль — 0,3 ч. ложки
  • Сливочное масло, сметана и сахар для подачи
Завтрак выходного дня: воскресная овсянка

Способ приготовления:

  1. Смешайте яйцо и желтки с солью. Затем смешайте с творогом (для гладкости можно взбить погружным блендером).
  2. Очистите тыкву от семян и кожуры, натрите на мелкой терке, посыпьте сахаром и корицей, хорошенько перемешайте и добавьте к творожной массе.
  3. Добавьте муку и манку. У вас должно получиться довольно плотное тесто. Если оно слишком жидкое, добавьте еще муки. Поставьте в холодильник на 30 минут. (и до 12 часов).
  4. Поставьте на сильный огонь широкую глубокую кастрюлю с 3 л воды, пусть закипает. Присыпьте доску мукой. Берите мокрыми руками кусок теста и скатывайте из него на весу колбаску диаметром 2 см.
  5. Посолите воду в кастрюле. Смачивая в кипятке нож, отрезайте от колбаски кусочки по 2 см и сбрасывайте в кипяток. Уменьшите огонь, варите вареники, пока не всплывут, 5 минут. Выньте шумовкой в щедро смазанное маслом блюдо (давайте стечь воде!).
  6. Подавайте со сметаной и сахаром.
Зеленый крем-суп: красивый обед для всей семьи

Напоминаем, самые интересные рецепты можно найти на сайте Clutch.ua