3 быстрых способа: как приготовить чипсы в домашних условиях

ПП и ЗОЖ это, конечно, круто. Но давай будем честными. После тяжелого рабочего дня вместо куриной грудки на ужин иногда хочется побаловать себя хотя бы 0.33 пива и пачкой чипсов.

Чтобы хоть как-то очистить свою совесть, ты можешь приготовить их сама! Получится быстрее, чем выстоять очередь к кассе! К тому же, все нужные ингредиенты уже есть у тебя дома. Понадобится всего лишь несколько картофелин, подсолнечное масло, соль и специи на твое усмотрение. Будешь ты их жарить или приготовишь в духовке – выбирай сама.

Как приготовить чипсы на сковородке 

Тщательно вымой и очисть картошку. Если картошка молодая, можно не чистить и оставить тоненький слой шкурки. Нарежь кружочками. Чтобы ломтики поучились более тонкими и аккуратными, можешь использовать шинковку или терку, если на ней сбоку есть крупные лезвия.

В сковороду налей масло в два слоя, доведи до кипения и бросай ломики по одному, чтобы не слиплись. Будь внимательна, готовятся они очень быстро. Когда увидишь, что картофелинки подрумяниваются, доставай и клади на тарелку. Только перед этим постели на нее бумажное полотенце, чтобы впитать остатки масла. Специи – уже на твое усмотрение.

Как приготовить чипсы в микроволновке 

Это более здоровый способ приготовления. Тут можно обойтись без масла, а по желанию и без соли и специй. Все действия повторяем. Потом промываем сами дольки и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы дать впитаться крахмалу. Так они будут более хрустящими.
Через несколько минут аккуратно выкладываем кружочки на пергамент, если хотим, солим-перчим и отправляем в микроволновку. Ставим на 800Вт примерно на 4 минуты 30 секунд, но внимательно следим за нашими чипсами через окошечко. Важно не дать им пережариться. Иначе это будут уже домашние сухарики.

Как приготовить чипсы в духовке 

Делаем все так же, как и прошлые разы: нарезаем, моем, промакиваем бумагой. Берем противень, кладем на него бумагу для выпечки, аккуратно размазываем по нему растительное масло. Можно еще выдавить сок из зубчика чеснока и тоже нанести на бумагу.
Дай противню прогреться 5 минут, затем аккуратно разложи ломтики, добавь специи и ставь в духовку. Оставь на 7-10 минут. По истечению времени, вытяни противень, переверни его и верни обратно еще на 10-15 минут. Далее переверни саму картошку и дай ей пропечься еще 3-5 минут.

Готово, бери свои чипсы, включай сериал и отдыхай!

Материал подготовила Саша Симонова 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: