нибудь легкое и низкокалорийное. Для этого идеально подойдет чизкейк без сахара. Сделать его очень быстро - 10 минут на готовку и 5 часов для застывания в холодильнике.
Ингредиенты:
- Песочного печенья
- Сливочное масло
- Обезжиренный творог – 200 г
- Натуральный йогурт - 125 мл
- Желатин - 9 г
- Лимонный сок - 75 мл
- Мед - 3 ст. ложки меда
- Яичный белок - 2 ⠀
Способ приготовления:
- Смешиваем лимонный сок с 75 мл воды, добавляем желатин и замачиваем его 5 минут.
- Потом эту смесь нагреваем (не кипятить) на медленном огне, пока желатин не растворится, охлаждаем.
- В миске взбиваем творог, йогурт и мед.
- Вливаем смесь лимона с желатином.
- Яичные белки взбиваем в пену, затем осторожно вводим в творожную смесь.
- Выкладываем на основу, которую делаем из песочного печенья с маслом перетертого.
- Песочное печенье измельчить в крошку, смешать с ложкой меда и ложкой размягченного сливочного масла и утрамбовать на дно разъемной формы.
- А можно вместо печенья на дно формы положить полезные фрукты.
- Залитую форму ставим в холодильник минимум часов на 5.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
