Во время грибного сезона рекомендуем приготовить рыжики жареные с картошкой в нежном сметанном соусе - рецепт абсолютно несложен, а блюдо получается отменным!

Ингредиенты:

  • Рыжики - 1 кг
  • Картофель - 3 штуки
  • Репчатый лук - 3 г
  • Сметана - 150 г
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - 3 ст. ложки

Способ приготовления:

  1. Рыжики чистим, моем и нарезаем. Шляпки вдоль, ножки поперек.
  2. На разогретую сковороду (сухую, без масла) выкладываем рыжики и жарим на сильном огне.
  3. В процессе обжарки рыжики выделяют очень много влаги, так что в какой-то момент происходит не жарка, а варка грибов.
  4. Пока влага выкипает, мы режем лук и картошку. Лук полукольцами, картошку — брусочками.
  5. Когда дно сковородки становится сухим, добавляем масло, лук и картошку, солим, перемешиваем жареху, убавляем огонь до среднего и накрываем сковородку крышкой. Или не закрываем, а стоим рядом и помешиваем. Как вам больше нравится.
  6. Жарим до готовности картошки. Это занимает 15–20 минут. После этого добавляем пол стакана сметаны, перемешиваем, выключаем огонь и даем настояться 5–7 минут под крышкой.

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Просматривая галерею, мы вспоминаем положительные и приятные для нас времена и моменты. Смартфон Huawei P Smart 2021 — качество фото нового уровня.
  2. Как сохранить красоту и продлить молодость: все о коллагене. Необходимо знать каждой женщине.

    Популярные статьи сейчас

    Беременная Ани Лорак в полупрозрачном наряде заставила бывшего мужа жалеть о разрыве

    Обрезала волосы и сделала модную стрижку боб каре: жена Потапа Настя Каменских впечатлила стильным преображением (фото)

    Махидевран и рядом не стояла: Хюррем из "Великолепного века" разделась и показала настоящую страсть

    Сбылась мечта ее бойфренда Дана Балана: беременная Тина Кароль показала округлившийся животик

    Показать еще
  3. Исторический момент! Жизнь и боль первой женщины вице-президента США: из какого "теста" эта Камала Харрис?

  4. Впервые в Украине: мама тройняшек из Ровно выиграла Европейский суд против мужа-тирана.

  5. Диетолог боксера Усика о популярных диетах, голодании, гормонах и связи сахара со старением. Необходимо знать всем!