Из картошки придумали много рецептов, среди которых данники и зразы, но сегодня хотим предложить самый оригинальный – пирожки с нежной грибной начинкой.

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 кг
  • Мука — 180 г
  • Грибы — 250 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Укроп — 15 г
  • Масло — 1 ст л.
  • Лимонный сок — 2 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Черный перец молотый — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Добавьте нарезанный кубиками картофель в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, уменьшите огонь и оставьте на медленном огне до готовности (20–30 минут).
  2. Слейте воду, разомните картофель в пюре и приправьте солью и перцем.
  3. Нагрейте 1 ст. л. масла на сковороде и обжарьте лук около 5 минут. Добавьте чеснок, грибы, лимонный сок и приправьте по вкусу солью и перцем. Тушите около 15 минут. Снимите с огня и добавьте нарезанный укроп.
  4. Смешайте муку с картофельным пюре. Возьмите пару столовых ложек теста и сформируйте их в плоские котлеты. Добавьте около половины столовой ложки грибной начинки, затем сверху закройте все картофельной смесью и сформируйте круглые картофельные лепешки.
  5. Нагрейте немного масла в сковороде, добавьте картофельные пирожки и обжарьте с каждой стороны около 2 минут.

Напомним, что ранее Clutch рассказывал о идеальном тесте для домашних пирожков от Татьяны Брухуновой и рецепте домашних палочек “Twix” и о ее "пончиках".

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Популярные статьи сейчас

Махидевран и рядом не стояла: Хюррем из "Великолепного века" разделась и показала настоящую страсть

Захур от нее без ума: беременная Камалия вышла на сцену в роскошном платье - "нежно и красиво"

Олег Винник оказался в объятиях очаровательной блондинки: но это не Таюне (ФОТО)

В "стиле собачки": Настя Каменских показала, чем радует Потапа в постели

Показать еще

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Просматривая галерею, мы вспоминаем положительные и приятные для нас времена и моменты. Смартфон Huawei P Smart 2021 — качество фото нового уровня.
  2. Как сохранить красоту и продлить молодость: все о коллагене. Необходимо знать каждой женщине.

  3. Исторический момент! Жизнь и боль первой женщины вице-президента США: из какого "теста" эта Камала Харрис?

  4. Впервые в Украине: мама тройняшек из Ровно выиграла Европейский суд против мужа-тирана.

  5. Диетолог боксера Усика о популярных диетах, голодании, гормонах и связи сахара со старением. Необходимо знать всем!