Этот яблочный штрудель готовится очень просто и без особых усилий, так как используется покупное слоеное тесто, главное разморозить его до комнатной температуры, и тогда результат тебя приятно удивит.
Ингредиенты:
- Слоеное тесто комнатной температуры - 2 листа
- Большие яблоки - 2-3 шт. (желательно кислых)
- Корица - 1/2 ч. ложки
- Сахар - 2 ст. ложки
- Мука - 2 ст. ложки
- Рубленые орехи – 0,5 стакана
- Коричневый сахар - 3 ст. ложки
- Обычный сахар 2 ст. ложки
- Панировочные сухари - 2 ст. ложки
- Яйцо - 1 шт. + 1 ч. ложка воды, взбить, для смазки
Способ приготовления:
- Духовку нагрейте до 190 градусов.
- Очистите, выньте сердцевину и нарежьте яблоки.
- Выложите в миску и смешайте с корицей, коричневым и обычным сахаром, мукой. Оставьте на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок.
- В отдельной миске смешайте орехи, 2 вида сахара и сухари. Раскатайте 1 лист теста, присыпьте ореховой смесью и сверху выложите яблочную.
- Закройте начинку, завернув края теста. Повторите со вторым листом и оставшейся начинкой.
- Загните края рулетов. Выложите рулеты на противень, застеленный бумагой. Смажьте яичной смазкой. Сделайте продольные надрезы на каждом рулете.
- Выпекайте при 190 градусах 40-45 минут до золотисто-коричневой корочки.
- Подавайте с мороженым или взбитыми сливками.
Напомним, что ранее Clutch рассказывал о идеальном тесте для домашних пирожков от Татьяны Брухуновой и рецепте домашних палочек “Twix” и о ее "пончиках".
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
