Куриная печень — продукт, бесспорно полезный и необходимый в ежедневном рационе, как взрослого, так и ребенка. Часто бывает, что дети не любят блюда из печени, тогда предлагаем обратить внимание на печеночные кексы. Они получаются очень красивыми, один лишь вид подачи способен разогнать аппетит!
Ингредиенты:
- Печень куриная - 500 г
- Сметана - 5 ст. ложки
- Яйцо - 2 шт.
- Пшеничная мука - 5 ст. ложки
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Твердый сыр - 70 г
- Огурцы соленые - 1 шт.
- Подсолнечное масло - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Черный перец (молотый) - по вкусу
Способ приготовления:
- Печень измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Добавьте сметану, муку, яйцо, соль и перец.
- Тертую морковь и измельченный лук обжарьте в небольшом количестве подсолнечного масла. Покрошите огурец тонкой соломкой и смешайте с овощами, поперчите.
- В силиконовые формы для кексов выложите немного печеночной массы, затем овощную начинку. Сверху можно выложить еще самую малость печени и посыпать тертым сыром.
- Отправьте формочки в духовку на 15–20 минут при температуре 180 °С.
Напомним, что ранее Clutch рассказывал о идеальном тесте для домашних пирожков от молодой жены Петросяна Татьяны Брухуновой и рецепте домашних палочек “Twix” и о ее "пончиках".
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
