Если хочешь порадовать домашних и гостей и ищешь рецепт яркой, пикантной закуски, то попробуй замариновать сладкий красный перец. В сочетании приправами и зеленью он получается обалденным!

Ингредиенты:

  • Болгарский перец красного цвета - 2,5 кг
  • Петрушка - 150 г
  • Чеснок - примерно 100 г  или по своему вкусу
  • Сельдерей - 200 г
  • Маринад:
  • Подсолнечное масло -  1 стакан
  • Вода – 0,5 л
  • Перец горошком – 1 ч. ложка
  • Лавровый лист – 5 листов
  • Соль - 50 г
  • Сахар – 1 ст. ложка
  • Уксус 9% - 60 мл

Способ  приготовления:

  1. Для маринования подберите красивый и мясистый перчик, чтобы было максимально вкусно.
  2. Отрежьте плодоножки у перцев, вычистите семена, оставив плоды целыми.
  3. Меленько порубите зелень, а чеснок порежьте на дольки.
  4. Налейте воду в кастрюлю, добавьте все специи, влейте уксус и масло. Поместите на огонь и после закипания опустите в маринад перец. проварите пару минут, извлеките и затем опустите следующую порцию.
  5. Возьмите контейнеры или банки, чтобы у емкости была крышка. Уложите перец, чередуя его с зеленью и чесноком.
  6. Залейте маринадом, закройте емкость крышкой и поместите на три дня в холодильную камеру.
  7. После можете пробовать и если вам нравится, то заготовьте таким образом перчик на зиму.
  8. Разложите перец по банкам вместе с зеленью и чесноком, залейте маринадом и накройте крышками.
  9. Простерилизуйте в кастрюле, наполненной водой, 20 минут после того, как закипит.
  10. Закатайте баночки, переверните и накройте чем-нибудь теплым.
  11. После полного остывания перенесите на хранение в месте, где прохладно и темно.

Напомним, что ранее Clutch рассказывал о идеальном тесте для домашних пирожков от молодой жены Петросяна Татьяны Брухуновой и  рецепте домашних  палочек “Twix” и о ее "пончиках".    

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Популярные статьи сейчас

Полезен для сердца, печени и ЖКТ: названы удивительные свойства доступного осеннего овоща

У Потапа будет дочь: Настя Каменских засветила беременный живот на видео

Панорамные окна и колонны: опальная Ани Лорак показала свой роскошный особняк

После развода с Меладзе Вера Брежнева показала лицо крупным планом: "прям как девочка" (ФОТО)

Показать еще

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. "Кухар – молодец, тонко затроллила Фреймут": в Сети раскритиковали звездный батл на "Танцях з зірками" (видео).

  2. Настя Каменских с удлиненным каре надела прозрачное платье и вышла на сцену, засветив, от чего без ума Потап (ФОТО).

  3. Начала нуждаться? Андрей Малахов рассказал, как ему позвонила больная Анастасия Заворотнюк с важной просьбой.

  4. Как новая технология pH Balance одновременно заботится о коже головы и волосах? Узнай подробности.

  5. Флеболог о венах на руках, сосудистых звездочках и методах лечения варикоза. Необходимо знать каждой женщине.