Жена самого известного резидента Comedy Club Паши Воли гимнастка Ляйсан Утяшева активно развивает свой  блог в Instagram, где часто ведет спортивные тренировки и делится секретами приготовления различных блюд. Сегодня известная спортсменка поделилась рецептом быстрого плова из говядины.

Ляйсан Утяшева и Паша Воля

«Плов — не самое быстрое в приготовлении блюдо, но сегодня я разрушу стереотип, что это сложно», - написала в своем микроблоге Ляйсан.

Ингредиенты:

  1. Говядина - 1кг
  2. Рис - 1 кг
  3. Лук - 500 г
  4. Морковь - 600 г
  5. Растительное масло - 150 мл
  6. Изюм - 150 г
  7. Сок 1/2 лимона
  8. Головка чеснока
  9. Куркума, красный и чёрный перец, лавровый лист, соль, укроп - по вкусу

Способ приготовления: ⠀

  1. Мелко режем лук, мясо и морковь.
  2. Заливаем кипятком изюм.
  3. В растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета.
  4. Добавляем мясо и обжариваем вместе с луком.
  5. Добавляем морковь и тушим все вместе в течение 5-7 минут, не закрывая крышкой.
  6. Добавляем приправы и высыпаем весь изюм. Все перемешиваем.
  7. Наливаем воду так, чтобы она покрывала мясо, закрываем крышкой и тушим в течении 40 минут на среднем огне.
  8. За 15 минут до того, как добавлять рис - добавляем сок 1/2 лимона.
  9. В холодной воде 5-6 раз промываем рис.
  10. Высыпаем рис и распределяем по всей поверхности. Внимание‼ не мешаем с мясом‼
  11. Аккуратно вливаем тёплую воду так, чтобы она покрывала рис на 2 см. Накрываем крышкой и варим до тех пор, пока рис не впитает всю воду.
  12. В центр кладём головку чеснока, вдавливая в рис.
  13. Деревянной палочкой делаем отверстия в рисе, чтобы вышла вся оставшиеся влага.
  14. В самом конце посыпаем сверху укропом.
  15. При подаче обязательно перемешайте рис с мясом.
  16. Важно! Соблюдать тайминг и засекать время на каждом этапе готовки‼

Более подробно смотрите на видео:

View this post on Instagram

Давно заказывали и... сегодня готовим плов🔥 ⠀ Концентрация была 🔝 во время записи рецепта... хотела, чтобы все этапы были максимально понятны... плов — не самое быстрое в приготовлении блюдо, но сегодня я разрушу стереотип, что это сложно👍🏻 ⠀ Если у вас появятся вопросы - обязательно пишите в комментарии под постом, всем обязательно отвечу✅ ⠀ Итак, нам понадобится:👇🏻 1. Говядина - 1кг. 2. Рис - 1 кг. 3. Лук - 500 гр. 4. Морковь - 600 гр. 5. Растительное масло - 150 мл. 6. Изюм - 150 гр. 7. Сок 1/2 лимона 8. Головка чеснока 9. Куркума, красный и чёрный перец, лавровый лист, соль, укроп - по вкусу ⠀ Коротко дублирую рецепт (более подробно смотрите на видео):🎥 ⠀ 📌мелко режем лук, мясо и морковь 📌заливаем кипятком изюм 📌в растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета 📌добавляем мясо и обжариваем вместе с луком 📌добавляем морковь и тушим все вместе в течение 5-7 минут, не закрывая крышкой 📌добавляем приправы и высыпаем весь изюм. Все перемешиваем 📌наливаем воду так, чтобы она покрывала мясо, закрываем крышкой и тушим в течении 40 минут на среднем огне 📌за 15 минут до того, как добавлять рис - добавляем сок 1/2 лимона 📌в холодной воде 5-6 раз промываем рис 📌высыпаем рис и распределяем по всей поверхности. Внимание‼️не мешаем с мясом‼️ 📌аккуратно вливаем тёплую воду так, чтобы она покрывала рис на 2 см. Накрываем крышкой и варим до тех пор, пока рис не впитает всю воду 📌в центр кладём головку чеснока, вдавливая в рис 📌деревянной палочкой делаем отверстия в рисе, чтобы вышла вся оставшиеся влага 📌в самом конце посыпаем сверху укропом 📌при подаче обязательно перемешайте рис с мясом ⠀ Важно 👉🏻 соблюдать тайминг и засекать время на каждом этапе готовки‼️ ⠀ Знаю, что вариаций приготовления плова много... с бараниной/ зирой/ барбарисом/ нутом и т.д. ... может кто-то курдюк добавляет? Как вы любите больше? Делитесь🤗 ⠀ Всем приятного аппетита и классного настроения во время готовки❤️

Популярные статьи сейчас

Порадовала любимого мужа: жена Винника восхитила идеальными формами в коротком платьице

Дан Балан ей не нужен: беременная Тина Кароль показала мужчину, покорившего ее сердце

Панорамные окна и колонны: опальная Ани Лорак показала свой роскошный особняк

Тина Кароль продемонстрировала образ за 200 тысяч гривен: такое себе не позволяет даже Елена Зеленская

Показать еще

A post shared by Ляйсан Утяшева (@liasanutiasheva) on

Напомним, что ранее Clutch рассказывал о идеальном тесте для домашних пирожков от молодой жены Петросяна Татьяны Брухуновой и  рецепте домашних  палочек “Twix” и о ее "пончиках".    

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. "Кухар – молодец, тонко затроллила Фреймут": в Сети раскритиковали звездный батл на "Танцях з зірками" (видео).

  2. Настя Каменских с удлиненным каре надела прозрачное платье и вышла на сцену, засветив, от чего без ума Потап (ФОТО).

  3. Начала нуждаться? Андрей Малахов рассказал, как ему позвонила больная Анастасия Заворотнюк с важной просьбой.

  4. Как новая технология pH Balance одновременно заботится о коже головы и волосах? Узнай подробности.

  5. Флеболог о венах на руках, сосудистых звездочках и методах лечения варикоза. Необходимо знать каждой женщине.