Рецепт оригинального блюда из картофеля, которое можно приготовить и к завтраку и даже на ужин. Готовится оно очень быстро, а результат превзойдет все ожидания. Начинку можно менять по своему вкусу, тогда это блюдо никогда не надоест.
Ингредиенты на 2 порции:
- Картошка среднего размера – 3 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Сыр - 100 г
- Колбаса - 100 г
- Черный перец, соль - повкусу
Способ приготовления:
- Очистите картошку от кожуры и крупно натрите при помощи терки.
- Немного посолите и перемешайте. Отставьте в сторонку на несколько минут, а после вылейте сок, который выделил картофель, и слегка его отожмите.
- Теперь в картошку вбейте яйца, посолите, поперчите по своему вкусу и перемешайте. С основой закончено.
- Натрите сыр и порежьте мелко колбасу. Все это отправьте в основу и перемешайте. Не пересолите основу, ведь сыр тоже может быть соленым.
- Налейте немного масла на сковородку и поместите на огонь.
- Когда нагреется, выложите пол порции картофельной массы и разровняйте по дну сковородки.
- Жарьте на огне слабо-средней интенсивности до готового состояния.
- Перевернуть блин не составит труда, обжарьте его с каждой стороны по два раза. Достаточно пары минут на одну сторону, только жарьте под закрытой крышкой.
- Такой вариант начинки самый простой, ведь ингредиенты для нее почти всегда найдутся в холодильнике. А так вы можете приготовить с абсолютно любой начинкой.
Напомним, что ранее Clutch рассказывал о идеальном тесте для домашних пирожков от молодой жены Петросяна Татьяны Брухуновой и рецепте домашних палочек “Twix” и о ее "пончиках".
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
