В каждой семье есть свой рецепт любимого домашнего лакомства. Некоторые пекут пирожки, кто-то отдает предпочтения кексам, но большинство хозяек готовят простой мокрый торт с сочной начинкой. Лакомство всегда получается необычайно вкусным -  коржи нежные, а крем в меру сладким. Готовится тортик очень просто. Предлагаем подробный рецепт.  

Ингредиенты:

Для коржа:

  • Сахар – 200 г
  • Яйца – 4 шт.
  • Какао-порошок  – 3 ст. ложки
  • Мука – 200 г
  • Сливки жирностью 10% для пропитки коржа — 200 мл

Для крема:  

  • Молоко – 200 мл
  • Сахар – 150 г
  • Кокосовая стружка – 200 г
  • Масло сливочное – 150 г

Способ приготовления:

  1. Яйца соединяем с сахаром и взбиваем до получения упругой белоснежной массы.
  2. Муку соединяем с какао и всыпаем постепенно в яичную массу, аккуратно примешивая с помощью деревянной или силиконовой лопатки.
  3. Форму для выпекания смазываем  маслом и перекладываем в нее тесто.
  4. Выпекать корж следует при 180°.
  5. После приготовления отставить остывать.
  6. Готовим начинку: в маленькую кастрюльку наливаем молоко, кладем масло, всыпаем сахар и помещаем на огонь, чтобы растопить масло.
  7. В смесь всыпаем кокосовую стружку и размешиваем.
  8. После закипания, варим крем на слабом огне, периодически мешая.
  9.  
  10. Корж разрезаем на две части и пропитываем каждую сливками.  
  11. Покрываем один корж кремом или два, как вам больше нравится.
  12. Если хотите покрыть торт шоколадной глазурью, то верхний корж не смазывайте кремом.
  13. Можно украсить его тертым шоколадом.

Напомним, что ранее Clutch рассказывал о идеальном тесте для домашних пирожков от молодой жены Петросяна Татьяны Брухуновой и  рецепте домашних  палочек “Twix” и о ее "пончиках".    

Популярные статьи сейчас

Такой ее полюбил Захур: Камалия показала, как выглядела 27 лет назад до свадьбы с пакистанским миллионером (фото)

Таюне осталась за бортом: Олег Винник показал другую

Панорамные окна и колонны: опальная Ани Лорак показала свой роскошный особняк

После развода с Меладзе Вера Брежнева показала лицо крупным планом: "прям как девочка" (ФОТО)

Показать еще

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

 

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. "Кухар – молодец, тонко затроллила Фреймут": в Сети раскритиковали звездный батл на "Танцях з зірками" (видео).

  2. Настя Каменских с удлиненным каре надела прозрачное платье и вышла на сцену, засветив, от чего без ума Потап (ФОТО).

  3. Начала нуждаться? Андрей Малахов рассказал, как ему позвонила больная Анастасия Заворотнюк с важной просьбой.

  4. Как новая технология pH Balance одновременно заботится о коже головы и волосах? Узнай подробности.

  5. Флеболог о венах на руках, сосудистых звездочках и методах лечения варикоза. Необходимо знать каждой женщине.