Печенка, приготовленная по этому рецепту, получается необычайно нежной и в буквальном смысле слова, тает во рту.  Это любовь с первого уксуса! Особенно блюдо понравится детям.

Ингредиенты:

  • Печенка куриная – 0,5 кг
  • Лук – 2 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соль перец – по вкусу
  • Мука
  • Яйцо – 1 шт.
  • Овсяные хлопья
  • Сода – 0,5 ч. ложки

Способ приготовления: 

  1. Печенку помойте, обрежьте все лишнее и сложите в чашу блендера (можно использовать мясорубку)
  2. С луковицы снимите шелуху, порежьте крупными кусками и отправьте к субпродукту. Туда же положите очищенный чеснок. Измельчите все до однородного состояния.
  3. Печеночный фарш переложите в глубокую посуду, посолите и поперчите. Вбейте яйцо.
  4. Теперь нужно всыпать муку. Можно использовать пшеничную, но в оригинальном рецепте овсяная - с ней блюдо получается более нежным и вкусным.
  5. Как приготовить овсяную муку: перемелите овсяные хлопья при помощи кофемолки ли того же блендера. Всыпьте в фарш и перемешайте.
  6. Тесто должно получиться достаточно вязкое и медленно стекать с ложки.
  7. Далее добавьте соду. Гасить ее не надо! Перемешайте.
  8. В сковородку налейте масло растительного происхождения, нагрейте и выложите печеночное тесто по одной ст. ложки, формируя оладушки.
  9. Обжарьте с одной и другой стороны по 1 минуте. Интенсивность огня – чуть ниже среднего.
  10. Готовые котлетки выкладывайте на одноразовые полотенца, чтобы избавиться от масла.

Напомним, ранее Ревизор Юлия Панкова порекомендовала рецепт самых вкусных шоколадных конфет.

Смотри видео по теме:

Популярные статьи сейчас

СМИ: 75-летнего Евгения Петросяна госпитализировали с подозрением на китайский вирус

Порадовала любимого мужа: жена Винника восхитила идеальными формами в коротком платьице

В берете и кожаной куртке оверсайз: молодая жена Потапа продемонстрировала стильный осенний лук (фото)

После развода с Меладзе Вера Брежнева показала лицо крупным планом: "прям как девочка" (ФОТО)

Показать еще

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

 

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. "Кухар – молодец, тонко затроллила Фреймут": в Сети раскритиковали звездный батл на "Танцях з зірками" (видео).

  2. Настя Каменских с удлиненным каре надела прозрачное платье и вышла на сцену, засветив, от чего без ума Потап (ФОТО).

  3. Начала нуждаться? Андрей Малахов рассказал, как ему позвонила больная Анастасия Заворотнюк с важной просьбой.

  4. Как новая технология pH Balance одновременно заботится о коже головы и волосах? Узнай подробности.

  5. Флеболог о венах на руках, сосудистых звездочках и методах лечения варикоза. Необходимо знать каждой женщине.