Приготовить из зеленых помидоров можно не только квашеную или маринованную закуску, но и много интересных блюд. Предлагаем ТОП-3 самых простых, но в то же время оригинальных рецептов приготовления зеленых помидоров.

Зеленые помидоры жаренные в панировке

Ингредиенты:

  • Зеленые помидоры - 4 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Пшеничная мука - 50 г
  • Кукурузная мука - 50 г
  • Растительное масло - по вкусу
  • Соль и черный перец  - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Два вида муки насыпьте в разные миски. 
  2. Нарежьте помидоры на кружочки толщиной около 1 см.
  3. Обваляйте в пшеничной муке, затем в яйце и только потом в кукурузной.
  4. Жарьте в сковороде с раскаленным маслом с обеих сторон до золотистой корочки.

Популярные статьи сейчас

"Такая султанша, переполошила бы весь гарем": звезда "Великолепного века" в оливковом бикини блеснула точеной фигурой

Тина Кароль испытала зависть: 62-летняя мама Балана в короткой рваной юбке сверкнула стройными ногами – как куколка Барби

Бывшая девушка Дана Балана сменила стиль: не сдастся без боя с Тиной Кароль

От прежней Михримах не осталось и следа: звезда "Великолепного века" Пелин Карахан изменилась до неузнаваемости

Показать еще

Сальса из зеленых помидоров

Ингредиенты:

  • Зеленые помидоры - 4 шт.
  • Лук - 0,5 шт.
  • Острый зеленый перец - 1 шт.
  • Соль - 0,5 ч. ложки
  • Кинза - пучок
  • Сок лайма - 1 ст. ложка

Способ приготовления:

  1. Зеленые помидоры разрежьте пополам и удалите твердую белую сердцевину.
  2. Поместите в чашу блендера вместе с кинзой, перцем, солью, соком лайма и взбейте до однородности.
  3. Чтобы лук не был таким едким, его можно предварительно замочить в воде на 20 минут (в измельченном виде).

Икра из зеленых помидоров

Ингредиенты:

  • Зеленые помидоры - 1 кг
  • Зеленый болгарский перец - 900 г
  • Лука - 600 г
  • Зелень сельдерея - 75 г
  • Сахар - 2 ст. ложка
  • Уксус 9% - 1 ст. ложка
  • Соль - 1 ст. ложка
  • Черный молотый перец - 0,5 ч. ложка
  • Чеснок - 6 зубчиков
  • Красный перец - 0,5 ч. ложка
  • Растительное масло - 3 ст. ложка

Способ приготовления:

  1. Овощи нарежьте на куски, удобные для измельчения в мясорубке. Приготовьте овощной фарш, добавьте туда измельченную зелень и специи.
  2. Варите смесь 2 часа на малом огне, затем добавьте уксус и варите еще 20 минут.
  3. Готовую икру остается только разложить по банкам, закрутить и оставить остывать под полотенцем.

Напомним, что ранее Clutch рассказывал о идеальном тесте для домашних пирожков от молодой жены Петросяна Татьяны Брухуновой и  рецепте домашних  палочек “Twix” и о ее "пончиках".    

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Эрика Герцег в облегающем платье продемонстрировала стройные ножки. Меладзе в восхищении от своей бывшей.

  2. Красотка Хюррем из "Великолепного века" похвасталась роскошной фигурой в платье. Сам Сулейман не устоял бы.

  3. Роскошная блондинка Таюне... жена Винника похвасталась стройными ножками в сетчатых чулках.

  4. Как новая технология pH Balance одновременно заботится о коже головы и волосах? Узнай подробности.

  5. Аллерголог Майя Руселевич рассказала, существуют ли "уколы от амброзии". Ты будешь удивлена.