Пожалуй, это самая лучшая зимняя заготовка! Каждый выбирает из банки то, что ему нравится – огурец, помидор или цветную капусту. За болгарский перец обычно идет борьба

Ингредиенты:

  • Огурцы - 1 кг
  • Помидор - 1 кг
  • Цветная капуста - 450 г
  • Перец чили - 4 шт.
  • Болгарский перец - 6 шт.
  • Листья хрена - по вкусу
  • Укроп - по вкусу
  • Чеснок - 5 зубчика
  • Вода - 1,5 л
  • Соль - 2 ст. ложки
  • Сахар - 4 ст. ложки
  • Уксус - 5 ст. ложек
  • Перец душистый - 6 шт.
  • Черный перец (горошком) - 7–8 шт.
  • Лавровый лист - 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Все продукты нужно тщательно подготовить: овощи помыть, огурцы залить холодной водой на два часа; капусту разобрать на соцветия; кабачок нарезать на кружочки; сладкий перец почистить, а острый нарезать на 4 части вместе с семечками.
  2.  Капусту отварите в кипятке в течение 2 минут. Перец нарежьте на 6 частей и приступайте к выкладыванию овощей.
  3. На дно каждой банки положите зонтик укропа, чеснок и хрен. Затем огурцы, помидоры и другие овощи по порядку. В центре должен быть острый перец (1 стручок на литровую банку).
  4. Залейте овощи кипятком, накройте крышками и подержите так 10 минут. Затем слейте воду в кастрюлю и добавьте туда соль, сахар, лавровый лист и горошины перца. Доведите до кипения.
  5. Снимите маринад с огня, добавьте в него уксус и разлейте душистую смесь по банкам.
  6. Осталось только закатать.

Напомним, что ранее Clutch рассказывал о идеальном тесте для домашних пирожков от молодой жены Петросяна Татьяны Брухуновой и  рецепте домашних  палочек “Twix” и о ее "пончиках".    

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Популярные статьи сейчас

Настю Каменских после новости о беременности застали в Турции с ребенком

"Я буду ждать тебя вечность": Тина Кароль забыла о Дане Балане в объятиях другого (ФОТО)

Понизит "вредный" холестерин, ускорит метаболизм, защитит от морщин: названа максимально доступная и полезная каша

"Готова уйти в декрет": 43-летняя Лидия Таран рассказала о пополнении в семье

Показать еще

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Эрика Герцег в облегающем платье продемонстрировала стройные ножки. Меладзе в восхищении от своей бывшей.

  2. Красотка Хюррем из "Великолепного века" похвасталась роскошной фигурой в платье. Сам Сулейман не устоял бы.

  3. Роскошная блондинка Таюне... жена Винника похвасталась стройными ножками в сетчатых чулках.

  4. Победившая рак Алла Мазур показала фото без парика: как 55-летняя ведущая ТСН выглядит сейчас.

  5. Аллерголог Майя Руселевич рассказала, существуют ли "уколы от амброзии". Ты будешь удивлена.