Для приготовления домашнего сыра у тебя уйдет совсем немного времени. Все продукты должны быть хорошего качества – это и есть залог идеального вкуса.

Ингредиенты:

  • Кефир - 1 л
  • Молоко - 1 л
  • Яйца - 6 шт.
  • Соль - 4 ч. ложка
  • Красный острый перец - 1/3 ч. ложки
  • Тмин - щепотка
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Небольшой пучок разной зелени -  укропа, кинзы, зелёного лука

Способ приготовления:

  1. Для начала вылей молоко и кефир в кастрюлю и поставь на плиту, подожди, пока молочная смесь хорошо нагреется (но не нужно доводить до кипения). Пока ждешь, взбей с солью яйца и, когда смесь станет горячей, влей яйца и помешивай на небольшом огне до того момента, пока не отделится сыворотка.
  2. После выключи огонь и оставь остывать смесь примерно на 2 минуты.
  3. Возьми дуршлаг, застели его марлей, сложенной в 2 слоя, и вылей туда сырную массу. Измельчи зелень с чесноком и добавь к сыру вместе с красным перцем.
  4. Равномерно распредели массу ложкой, закрути марлю узлом и дай стечь сыворотке.
  5. Когда сыворотка полностью стечет, раскрути марлю и уложи сыр на блюдо. Сверху на сыр, покрытый марлей, поставь закрытую банку с водой: она выполнит роль гнета, чтобы убрать лишнюю влагу.
  6. Осталось только оставить в холодильнике сыр на ночь, и утром ты уже получишь вкуснейшую закуску.

Напомним, что ранее Clutch рассказывал о идеальном тесте для домашних пирожков от молодой жены Петросяна Татьяны Брухуновой и  рецепте домашних  палочек “Twix” и о ее "пончиках".    

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Популярные статьи сейчас

"Прошу ваши сердечки": бывшая Дана Балана с открытым бюстом удивила внешним видом

«Наташа Королева после скандала с беременной любовницей Тарзана показала странное фото - «К молитве призывает» (ФОТО)

Ноги превратились в палочки: Заворотнюк показала, как выглядит сейчас

Леггинсы врезались в интимное место: жена Павла Воли из Comedy Club озадачила видео

Показать еще

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Жена Павла Воли из Comedy Club озадачила снимком. Купальник врезался в интимное место.

  2. Заворотнюк показала, как выглядит сейчас. Ноги превратились в палочки.

  3. Роскошная блондинка Таюне... жена Винника похвасталась стройными ножками в сетчатых чулках.

  4. Доктор Комаровский назвал 4 главных принципа оказания неотложной помощи при травмах.

  5. Нарколог Сергей Худолей рассказал, что будет, если ежедневно выпивать бокал вина. Не так безобидно, как казалось.