Многие знакомы с классическим рецептом тертого пирога с начинкой из черной смородины, но  не все хозяйки знают, что тертый пирог можно готовить и с другими ягодами, причем получается очень вкусно и красиво.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло - 200 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар - 1/2 стакан
  • Мука - 2 стакана
  • Сметана - 1 ст. ложки
  • Разрыхлитель - 1 ч. ложка
  • Крахмал - 2 ст. ложки
  • Вишня или другие ягоды и фрукты - 600 г

Способ приготовления:

  1. В удобную емкость просей муку вместе с разрыхлителем, добавь сахар и хорошенько всё перемешай. Затем добавь яйцо, сметану и размягченное сливочное масло. Замеси тесто.
  2. Отдели 1/3 теста и заверни ее в пленку. Убери в морозилку на полчаса (можно и дольше).
  3. Подготовь форму, размер примерно 24 см. Застели дно формы пекарской бумагой, а затем выложи оставшееся тесто, формируя бортики около 2 см в высоту.
  4. Теперь переходим к вишне. Освободи ее от косточек и слей весь образовавшийся сок. Присыпь вишню крахмалом, в затем переложи в форму на тесто, равномерно распределяя ее по дну.
  5. Достань из морозилки отложенное тесто, натри его на терке поверх вишни. Включи духовку на 180 градусов и выпекай песочный пирог с вишней в течение 45 минут.
  6. Верх пирога должен зарумяниться!
  7. Пирог следует полностью остудить, а затем посыпать сахарной пудрой. 

Напомним, что ранее Clutch рассказывал о идеальном тесте для домашних пирожков от молодой жены Петросяна Татьяны Брухуновой и  рецепте домашних  палочек “Twix” и о ее "пончиках".    

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Популярные статьи сейчас

От прежней Михримах не осталось и следа: звезда "Великолепного века" Пелин Карахан изменилась до неузнаваемости

Без макияжа и с сигаретой: в Сеть попало неудачное фото 71-летней Аллы Пугачевой

Обрезала волосы и сделала короткую стрижку каре с челкой: 73-летняя София Ротару кардинально сменила стиль (фото)

У Балана будет дочка: Тина Кароль в платье с прозрачными вставками подогрела слухи о своей беременности

Показать еще

 

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Эрика Герцег в облегающем платье продемонстрировала стройные ножки. Меладзе в восхищении от своей бывшей.

  2. Красотка Хюррем из "Великолепного века" похвасталась роскошной фигурой в платье. Сам Сулейман не устоял бы.

  3. Роскошная блондинка Таюне... жена Винника похвасталась стройными ножками в сетчатых чулках.

  4. Как новая технология pH Balance одновременно заботится о коже головы и волосах? Узнай подробности.

  5. Аллерголог Майя Руселевич рассказала, существуют ли "уколы от амброзии". Ты будешь удивлена.