Новый способ формирования кабачковой запеканки, который сделает традиционное блюдо более оригинальным: фарш, кабачки и овощи будем укладывать не слоями, а друг за другом. Заливаем сметанным соусом в духовку!

Ингредиенты:

  • Кабачок - 2–3 шт.
  • Шампиньоны - 200 г
  • Говяжий фарш - 350 г
  • Свиной фарш - 350 г
  • Помидор - 3 шт.
  • Чеснок - 2 зубочка
  • Лук - 1 шт.
  • Соевый соус - 2 ст. ложки
  • Томатная паста - 1 ст. ложка
  • Сметана - 300 г
  • Твердый сыр - 150 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Соль, перец -  по вкусу

Способ приготовления:

  1. Нарежьте помидоры кольцами, а грибы разделите пополам. Смешайте нарезанные овощи, добавьте соевый соус и отложите в сторону.
  2. Если у вас старые кабачки, очистите их от кожуры (молодые по желанию) и нарежьте кружочками толщиной 2–3 см. Посолите и оставьте на 10 минут.
  3. Измельчите лук и чеснок, смешайте с фаршем, добавьте соль и перец, хорошо перемешайте.
  4. Смажьте противень маслом и начните собирать блюдо. Вертикально расположите кусочек кабачка, затем фарш, грибы, помидор, снова кабачок и так далее. Заполните весь противень.
  5. Натрите сыр на мелкой терке, смешайте с томатной пастой, сметаной, яйцами и специями. Вылейте соус сверху на овощи.
  6. Накройте фольгой и запекайте при 180 градусах в течение часа. За 10 минут до готовности снимите фольгу, чтобы подрумянился верх.
  7. Блюдо из кабачков получается очень красивым и сытным.

Напомним, что ранее Clutch рассказывал о идеальном тесте для домашних пирожков от молодой жены Петросяна Татьяны Брухуновой и  рецепте домашних  палочек “Twix” и о ее "пончиках".    

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Популярные статьи сейчас

"Госпожа умеет сдерживать эмоции, даже когда больно": Влад Яма учит Фреймут, как нужно вести себя в обществе – все подробности

Красавица Хюррем из "Великолепного века" показала, как ее украшает беременность (ФОТО)

Погибла при родах: в семье Сергея Лазарева произошла непоправимая потеря — "невыносимо больно"

"Меладзе ее полюбил именно такой": 41-летняя Альбина Джанабаева покорила Сеть эффектным фото

Показать еще

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Эрика Герцег в облегающем платье продемонстрировала стройные ножки. Меладзе в восхищении от своей бывшей.

  2. Красотка Хюррем из "Великолепного века" похвасталась роскошной фигурой в платье. Сам Сулейман не устоял бы.

  3. Роскошная блондинка Таюне... жена Винника похвасталась стройными ножками в сетчатых чулках.

  4. Победившая рак Алла Мазур показала фото без парика: как 55-летняя ведущая ТСН выглядит сейчас.

  5. Аллерголог Майя Руселевич рассказала, существуют ли "уколы от амброзии". Ты будешь удивлена.