Традиционно в рулетики из баклажанов кладут начинку из мягкого сыра с помидорами. Сегодня хотим разнообразить привычный состав начинки.  Кто знает, возможно, один из этих рецептов  станет вашим фирменным.

Рулетики из баклажанов с майонезом и твердым сыром

Ингредиенты:

  • Веточка укропа  
  • Веточка петрушки
  • Зубчик чеснока
  • Майонез - 90 г
  • Веточки кинзы - 2 шт.
  • Черный перец -  0,5 ч. ложки
  • Баклажаны - 2 шт.
  • Сыр гауда - 230 г
  • Грецкие орехи - 115 г
  • Хмели-сунели - 1 ч. ложки

Способ приготовления:

  1. Натрите сыр гауда на мелкой терке, смешайте с ореховой крошкой, мелко нарубленной зеленью, раздавленным чесноком, хмели-сунели, майонезом и перцем.
  2. Начините обжаренные полоски баклажанов и запекайте в духовке еще 5-10 минут при 180 градусов, чтобы сыр немного расплавился. Подавайте к столу горячими!

Баклажанные рулетики с моцареллой и помидорами

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 1 шт.
  • Моцарелла - 120 г
  • Помидор - 1 шт.
  • Веточка базилика
  • Подсолнечное масло - 2 ст. ложки
  • Сοль и перец - пο вκусу

Способ приготовления:

Популярные статьи сейчас

Защитит сердце и сосуды, улучшит пищеварение, полезна для женщин: медики назвали чрезвычайно полезную кашу

Обрезала волосы и сделала короткое каре: 49-летняя Лера Кудрявцева восхитила стильным преображением – от куклы Барби не осталось и следа (фото)

Не уступает Шоптенко: жена Винника в полупрозрачном платье показала, чем заинтересовала его

Ноги превратились в палочки: Заворотнюк показала, как выглядит сейчас

Показать еще
  1. Обжарьте ломтики баклажанов на смазанной маслом сковороде и заверните в них кусочки моцареллы и дольки помидоров (удобно использовать черри).
  2. В каждый положите по листику базилика. Можно подавать как в холодном виде, так и в горячем виде, прогрев на сковороде уже завернутые рулетики.
  3. Не дольше пары минут! Моцарелла немного расплавится, и закуска станет еще эффектнее.

Рулетики из баклажанов с моцареллой и соусом песто

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 2 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Подсолнечное масло - 2 ст. ложки
  • Моцарелла - 150 г
  • Соус песто - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Смажьте обжаренные полоски баклажанов этим пикантным соусом, положите моцареллу (кубиками или одним бруском) на широкий край и заверните. Готово!

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Жена Павла Воли из Comedy Club озадачила снимком. Купальник врезался в интимное место.

  2. Заворотнюк показала, как выглядит сейчас. Ноги превратились в палочки.

  3. Роскошная блондинка Таюне... жена Винника похвасталась стройными ножками в сетчатых чулках.

  4. Доктор Комаровский назвал 4 главных принципа оказания неотложной помощи при травмах.

  5. Нарколог Сергей Худолей рассказал, что будет, если ежедневно выпивать бокал вина. Не так безобидно, как казалось.