Если ты хоть раз готовила овощи, фаршированные различными начинками, то ты точно влюбилась в них навсегда. Предлагает три самых удачных рецептов, в которых обязательно используется фарш.

Кабачки, фаршированные грибами и фаршем

Ингредиенты:

  • Шампиньоны - 4 шт.
  • Сыр - 100 г
  • Фарш - 300 г
  • Помидоры - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Кабачок  - 2 шт.
  • Соль, перец, оливковое масло -  по вкусу

Способ приготовления:

  1. Нарежьте лук и грибы. Разогрейте на сковороде масло, обжарьте на среднем огне сперва лук, а затем добавьте грибы. Готовьте около 4 минут.
  2. Разрежьте кабачок воль, удалите сердцевину ложкой, затем нарежьте ее небольшими кубиками и отправьте к луку и грибам на сковороду.
  3. Выложите фарш к остальным ингредиентам и обжаривайте. Нарежьте помидоры кубиками и отправьте их на сковороду. Посолите и поперчите, обжаривайте до готовности фарша.
  4. Застелите пергаментом форму для выпекания, выложите лодочки из кабачка. В каждую насыпьте фарш с овощами и грибами, посыпьте тертым сыром. Выпекайте 30 минут при температуре 180 °С.

Фаршированные помидоры

Ингредиенты:

  • Помидоры - 8 шт.
  • Фарш - 250 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Рис - 100 г
  • Лук - 1 шт.
  • Растительное масло -  по вкусу
  • Соль, перец, специи -  по вкусу

Способ приготовления:

Популярные статьи сейчас

"Рядом была любимая Таюне": Олег Винник рассказал, кем работал до всеукраинской популярности

"В чем мать родила": 42-летняя Анфиса Чехова озадачила откровенным снимком - "сын ведь увидит" (ФОТО)

После свадьбы с Баланом: фото беременной Тины Кароль ошарашили Сеть

"С Дан Баланом смотришься намного лучше": беременная Кароль появилась в компании нового мужчины

Показать еще
  1. Промойте и отварите рис до готовности.
  2. Мелко нарежьте лук, пропустите через пресс чеснок и обжаривайте на сковороде в растительном масле до прозрачности.
  3. Добавьте к овощам фарш и обжаривайте его до смены цвета, периодически помешивая. Снимите сковороду с огня.
  4. Срежьте верхушку у помидоров и аккуратно извлеките мякоть.
  5. Мелко нарежьте мякоть, слейте жидкость и добавьте вместе с рисом к остальным ингредиентам. Добавьте соль, перец и специи, перемешайте.
  6. Наполните помидоры начинкой и накройте крышечками. Выложите их в форму, застеленную пергаментной бумагой.
  7. Сбрызните помидоры маслом и выпекайте 20 минут при температуре 200 °С.

Перцы в томатно-сметанном соусе, фаршированные мясом

Ингредиенты:

  • Фарш - 400 г
  • Лук - 200 г
  • Сметана - 150 г
  • Морковь - 200 г
  • Болгарский перец - 10 шт.
  • Томатная паста - 150 г
  • Рис - 200 г
  • Соль, перец, растительное масло - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Мелко нарежьте лук и натрите на терке морковь. Разогрейте на сковороде растительное масло, обжарьте сперва половину лука, затем добавьте половину моркови.
  2. Отварите рис до полуготовности и добавьте его к фаршу вместе с обжаренными овощами.
  3. Промойте перцы и очистите их от плодоножек. Наполните овощи начинкой.
  4. Выложите в кастрюлю оставшиеся морковь и лук. Смешайте томатную пасту и сметану, залейте овощи и перемешайте.
  5. Отправьте фаршированные перцы в кастрюлю с соусом, залейте водой до половины и тушите 40 минут под крышкой.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Эрика Герцег в облегающем платье продемонстрировала стройные ножки. Меладзе в восхищении от своей бывшей.

  2. Красотка Хюррем из "Великолепного века" похвасталась роскошной фигурой в платье. Сам Сулейман не устоял бы.

  3. Роскошная блондинка Таюне... жена Винника похвасталась стройными ножками в сетчатых чулках.

  4. Победившая рак Алла Мазур показала фото без парика: как 55-летняя ведущая ТСН выглядит сейчас.

  5. Аллерголог Майя Руселевич рассказала, существуют ли "уколы от амброзии". Ты будешь удивлена.