Уникальный рецепт нежных и невероятно сочных куриных бедер, замаринованных и запеченных в ряженке. Маринад на основе кисломолочного продукта дополнительно смягчает мясо. В качестве главного ингредиента можно использовать любые части курицы.
Ингредиенты:
- Куриное бедро - 700 г
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Ряженка - 200 мл
- Дижонская горчица - 1 ч. ложка
- Паприка - 1 ч. ложка
- Соль - по вкусу
- Подсолнечное масло - 1 ст. ложка
Способ приготовления:
- Куриные бедра обсушите бумажным полотенцем, разложите на разделочной доске и слегка отбейте скалкой.
- Подготовленный продукт выложите в смазанную маслом жаропрочную форму.
- Добавьте нарезанный полукольцами лук и измельченный чеснок.
- К ряженке добавьте горчицу, соль, паприку. Перемешайте. Полученным маринадом залейте курицу и овощи в форме. Оставьте минимум на час.
- Отправьте курицу в духовку, разогретую до 200 градусов, на 50–60 минут.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
