Предлагаем разнообразить список привычных заготовок на зиму и приготовить варенье из дыни. Все кто готовил не перестают восхищаться его сладким медовым вкусом. Процесс приготовления совершенно не сложный и не займе т особых усилий.

Ингредиенты:

  • Дыня – 1 кг
  • Сахар – 700 г
  • Лимон – 1 штука
  • Ванилин – 3 г

Способ приготовления:

  1. Для начала необходимо подготовить дыню: помыть, вытереть насухо, разрезать пополам. Достать семечки и удалить все прожилки.
  2. Очистить дыню от кожуры, оставить одну мякоть. Порезать дыню на кубики.
  3. Помещаем порезанную дыню в емкость, где будем варить варенье. Засыпаем сахаром, накрываем крышкой. Даем настояться 5 часов, пока дыня не пустит сок.
  4. Добавляем отжатый лимонный сок.
  5. Помещаем емкость с дыней и лимонным соком на огонь и доводим до кипения. Варить на слабом огне примерно 5 минут, постоянно помешивая. Даем настояться 10 часов. После этого опять поставим на огонь, доведем до кипения, через 10 минут выключаем.
  6. Оставляем настаиваться еще на 8 часов, после чего добавляем ваниль, (также можно добавить цедру лимона) и опять кипятим минут 15.
  7. Подготовим банки с крышками. Выкладываем варенье в стерилизованные банки, закупориваем крышками.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой