Пожалуй, нет ни одного человека, который бы не любил абрикосовое варенье. Существует множество рецептов, но мы решили выбрать самые лучшие. Первый – густое варенье, напоминающее по консистенции джем, второе – классический рецепт и третье – варенье-пятиминутка.

Густое абрикосовое варенье

Ингредиенты:

  • Абрикосы – 1 кг
  • Сахар – 1 кг
  • Лимонная кислота – 0,5 ч. ложки.

Способ приготовления:

  1. Хорошо промойте абрикосы, удалите косточки.
  2. Выложите абрикосы в тару, где будете варить варенье, пересыпая каждый ряд сахарным песком. Оставьте на ночь.
  3. Поставьте на огонь, постоянно помешивая. Доведите до кипения.
  4. Варенье следует варить на медленном огне, постоянно снимая пену, примерно 30 минут.
  5. Добавьте лимонную кислоту и варите еще 5 минут.
  6. Горячее варенье разложите в чистые сухие банки, закройте крышками. Закутайте в одеяло и оставьте до полного охлаждения.

Традиционное абрикосовое варенье

Ингредиенты:

  • Абрикосы – 2 кг
  • Сахар – 1 кг
  • Вода – 1/2 стакана

Способ приготовления:

Популярные статьи сейчас

Дан Балан только дразнил ее: "беременная" Тина Кароль появилась на публике с новым бойфрендом (фото)

Лишилась фирменных локонов и сделала модную прическу: Настя Каменских удивила резкой сменой имиджа

Оксана Марченко призналась, куда подевала свои роскошные наряды с «Х-Фактора»

Изменилась до неузнаваемости: располневшая Тина Кароль стала похожа на Елену Кравец из «Квартала-95» – это нужно видеть

Показать еще
  1. Абрикосы промойте, просушите, удалите косточки. В большую кастрюлю высыпьте абрикосы, сахар и залейте все водой.
  2. Поставьте варенье на средний огонь и варите 20 мин, помешивая ложкой.
  3. После этого охладите варенье и снова проварите 20 минут.
  4. Это надо повторить три раза, тогда варенье будет густым.
  5. Горячее варенье разлейте в стерилизованные банки и закрутите.

Абрикосовое варенье "пятиминутка"

Ингредиенты:

  • Абрикосы – 2 кг
  • Сахар – 600 г

Способ приготовления:

  1. Абрикосы помойте, удалите косточки и положите в емкость, в которой будете варить варенье.
  2. Посыпьте сахаром и оставьте на 10-12 часов. За это время абрикосы пустят сок.
  3. Поставьте абрикосы на огонь и, помешивая, нагрейте на быстром огне до кипения.
  4. Варите в течение 5 минут, после чего сразу разложите в стерилизованные сухие банки и закатайте.
  5. Переверните банки вверх дном, накройте одеялом и оставьте до полного охлаждения.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Как улучшить состояние волос: шпаргалка по уходу. Большие изменения начинаются с маленьких шагов.

  2. Как сохранить красоту и продлить молодость: все о коллагене. Необходимо знать каждой женщине.

  3. Известного украинского фотографа обвинили в растлении несовершеннолетних: пострадали две 15-летние девочки.

  4. В ярком платье и с безупречным макияжем: Алла Мазур после победы над раком показала милое фото с сыном.

  5. Диетолог боксера Усика о популярных диетах, голодании, гормонах и связи сахара со старением. Необходимо знать всем!