Для приготовления идеального желе тебе понадобится всего два ингредиента и совсем немного времени. Основное в этом рецепте – это правильный расчет соотношения сахара и ягоды. Желе, приготовленное по этому рецепту, получается нужной консистенции, с легким кисловатым вкусом и красивым аппетитным цветом.

Ингредиенты:

  • Красная смородина - 1 л (перетертая)
  • Сахар - 600 г

Способ приготовления:

  1. Первым делом тщательно промываем красную смородину и перекладываем в сито, чтобы стекла вся лишняя жидкость.
  2. После отправляем смородину в кастрюлю и ставим на огонь. Нам нужно, чтобы ягоды стали мягкими и чуть проварились. Можно даже предварительно помять их с помощью деревянной ложки.
  3. Затем перетираем смородину через сито. Полученную массу нужно измерить мерным стаканчиком.
  4. На этом этапе, исходя из количества массы, рассчитываем количество сахара. На 1 л ягодной массы берем 600 г сахара.
  5. Теперь вливаем ягодную массу в кастрюлю и начинаем добавлять необходимый объем сахара частями.
  6. Очень важно делать это постепенно. Сначала всыпаем 300 г сахара и варим пару минут до закипания, постоянно помешивая и снимая пенку.
  7. Следом вмешиваем еще 300 г сахара и повторяем то же самое. После последней порции сахара провариваем еще буквально пару минут и разливаем наше будущее желе по стерилизованным банкам.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Просматривая галерею, мы вспоминаем положительные и приятные для нас времена и моменты. Смартфон Huawei P Smart 2021 — качество фото нового уровня.
  2. Как сохранить красоту и продлить молодость: все о коллагене. Необходимо знать каждой женщине.

    Популярные статьи сейчас

    Стильно и женственно: Елена Зеленская в модном костюме и с новой прической восхитила элегантным образом (фото)

    Обрезала волосы и сделала модную стрижку боб каре: Маричка Падалко из ТСН впечатлила стильным преображением (фото)

    "Каждая клеточка тела разрывается от любви": беременная Настя Каменских сделала важное заявление

    Как у Фриске: Ирина Билык огорошила признанием о раковом заболевании

    Показать еще
  3. Исторический момент! Жизнь и боль первой женщины вице-президента США: из какого "теста" эта Камала Харрис?

  4. Впервые в Украине: мама тройняшек из Ровно выиграла Европейский суд против мужа-тирана.

  5. Диетолог боксера Усика о популярных диетах, голодании, гормонах и связи сахара со старением. Необходимо знать всем!