Существует множество рецептов приготовления кабачков: от классических оладий, овощных рагу, запеканок до десертов. Хотим предложить еще один способ – это консервированные кабачки со вкусом белых грибов. Зимой их можно добавлять в салаты или просто подавать к гарниру.   

Ингредиенты:

  • Кабачки - 1,5 кг
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Соль - 1 ст. ложка
  • Черный перец - 1 ч. ложка
  • Сахар - 3 ст. ложки
  • Подсолнечное масло - 120 мл
  • Уксус 9% - 120 мл
  • Перец чили - 1 шт.
  • Укроп - 20 г
  • Петрушка - 20 г

Способ приготовления:

  1. Чтобы приготовить кабачки как грибы, нужны молодые овощи. Промой их и нарежь небольшими кусочками. Сложи в глубокую миску.
  2. Добавь чеснок, заранее измельченный через пресс. Затем добавь сахар с солью, масло и черный перец. Полей кабачки уксусом.
  3. Зелень мелко поруби, а острый перец нарежь тонкими колечками. Добавь их к кабачкам.
  4. Аккуратно перемешай продукты. Оставь их на 3 часа.
  5. Тем временем промой банки.
  6. По истечении 3 часов разложи кабачки по банкам. Залей их соком. Затем рекомендуем простерилизовать минут 8. После этого достань их из воды и закатай.
  7. Переверни банки вверх дном и укутай полотенцем. 
  8. Когда банки полностью остынут, перенеси их в прохладное место: кладовую или погреб.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Популярные статьи сейчас

Дан Балан вот-вот станет папочкой: беременная Кароль засветила заметно округлившуюся фигуру

Туфли на шпильке и откровенное декольте: Галина Сергеевна из "Папиных дочек" показала, что такое настоящая страсть

Виктор Павлик впервые прокомментировал смерть 21-летнего сына

Это тело довело Дана Балана до предела: беременная Тина Кароль показала невероятные изгибы в платье

Показать еще

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Сергею Жигунову выстрелили в голову на съемочной площадке. Появились фото.

  2. Беременная Тина Кароль показала невероятные изгибы в платье. Это тело довело Дана Балана до предела.

  3. В самом разгаре долгожданого лета мы рассказали, что значит SPF, как защитить кожу от солнца и правильно подобрать крем. Узнавай много нового и участвуй в конкурсе с ценными призами!
  4. Реальная супруга «Султана Сулеймана» Бергюзар Корель на отдыхе показала фигуру после родов. Складки и растяжки настоящему счастью не мешают.

  5. Горячая красотка Мишель Андраде вышла на сцену в полуобнаженном виде. Каменских и не снилось.

  6. Беременная Настя Каменских в купальнике расслабилась в гамаке на отдыхе. У Потапа будет дочка.