Существует множество рецептов приготовления кабачков: от классических оладий, овощных рагу, запеканок до десертов. Хотим предложить еще один способ – это консервированные кабачки со вкусом белых грибов. Зимой их можно добавлять в салаты или просто подавать к гарниру.

Ингредиенты:

  • Кабачки - 1,5 кг
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Соль - 1 ст. ложка
  • Черный перец - 1 ч. ложка
  • Сахар - 3 ст. ложки
  • Подсолнечное масло - 120 мл
  • Уксус 9% - 120 мл
  • Перец чили - 1 шт.
  • Укроп - 20 г
  • Петрушка - 20 г

Способ приготовления:

  1. Чтобы приготовить кабачки как грибы, нужны молодые овощи. Промой их и нарежь небольшими кусочками. Сложи в глубокую миску.
  2. Добавь чеснок, заранее измельченный через пресс. Затем добавь сахар с солью, масло и черный перец. Полей кабачки уксусом.
  3. Зелень мелко поруби, а острый перец нарежь тонкими колечками. Добавь их к кабачкам.
  4. Аккуратно перемешай продукты. Оставь их на 3 часа.
  5. Тем временем промой банки.
  6. По истечении 3 часов разложи кабачки по банкам. Залей их соком. Затем рекомендуем простерилизовать минут 8. После этого достань их из воды и закатай.
  7. Переверни банки вверх дном и укутай полотенцем.
  8. Когда банки полностью остынут, перенеси их в прохладное место: кладовую или погреб.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Просматривая галерею, мы вспоминаем положительные и приятные для нас времена и моменты. Смартфон Huawei P Smart 2021 — качество фото нового уровня.
  2. Как сохранить красоту и продлить молодость: все о коллагене. Необходимо знать каждой женщине.

    Популярные статьи сейчас

    Стильно и женственно: Елена Зеленская в модном костюме и с новой прической восхитила элегантным образом (фото)

    Потап полюбил ее именно такой: Настя Каменских показала, какой ее видит муж по утрам

    После Института рака: Камалия Захур показала новое фото

    Шорты врезались в интимное место: Настя Каменских озадачила фото

    Показать еще
  3. Исторический момент! Жизнь и боль первой женщины вице-президента США: из какого "теста" эта Камала Харрис?

  4. Впервые в Украине: мама тройняшек из Ровно выиграла Европейский суд против мужа-тирана.

  5. Диетолог боксера Усика о популярных диетах, голодании, гормонах и связи сахара со старением. Необходимо знать всем!