В этих котлетах нет ни грамма мяса, а все потому, что приготовлены они из кабачков. Получаются они максимально овощные, с небольшим количеством тертого сыра и зелени. Можно добавить пару зубчиков чеснока, которые сделают вкус более пикантным и ароматным. Тебе обязательно стоит приготовить эти вкуснейшие котлеты. Они в миллион раз лучше обычных оладушек!

Ингредиенты:

  • Кабачок - 600 г
  • Панировочные сухари - 70 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Твердый сыр - 70 г
  • Укроп - 1 пучок
  • Подсолнечное масло - 100 мл
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец (молотый) - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Натрите кабачки и сыр на средней терке, а лук на мелкой. Мелко порубите укроп. Кабачки отожмите от сока.
  2. Смешайте подготовленные продукты, добавьте яйцо и сухари, выдавите чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте рукой.
  3. Сформируйте котлеты и выложите на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Жарьте на среднем огне.
  4. Когда котлеты немного подрумянятся, накройте их крышкой и готовьте 1,5–2 минуты. После чего переверните и сразу же снова накройте крышкой. Тушите еще 3 минуты.
  5. Выложите готовые котлеты на бумажные полотенца.

Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Просматривая галерею, мы вспоминаем положительные и приятные для нас времена и моменты. Смартфон Huawei P Smart 2021 — качество фото нового уровня.
  2. Как сохранить красоту и продлить молодость: все о коллагене. Необходимо знать каждой женщине.

    Популярные статьи сейчас

    Стильно и женственно: Елена Зеленская в модном костюме и с новой прической восхитила элегантным образом (фото)

    Стала рыжей и изменила цвет глаз: суперблондинка Оля Полякова кардинально сменила имидж

    Шорты врезались в интимное место: Настя Каменских озадачила фото

    "На транса похожа": длинноногая красотка Леся Никитюк осталась без волос

    Показать еще
  3. Исторический момент! Жизнь и боль первой женщины вице-президента США: из какого "теста" эта Камала Харрис?

  4. Впервые в Украине: мама тройняшек из Ровно выиграла Европейский суд против мужа-тирана.

  5. Диетолог боксера Усика о популярных диетах, голодании, гормонах и связи сахара со старением. Необходимо знать всем!